不然实际上,各地也都是有一些做把子肉的店。
完全不需要冯正明去各地开分店了。
现在冯正明居然是,不给各地挂牌的授权,让各地领导也都是感到无奈。
今天省里的一个节前的聚会,省里一些领导也受人之托,向冯正明提出了一些相关问询。
冯正明给出的回应也都基本差不多。
“不是我不想把分店开遍咱齐鲁全省各地,是我现在手底下的厨师人员确实不够,如果强行在各地开分店,厨师的手艺跟不上,会砸了我自己的招牌。
我当然可以,用我状元的名头,让各地随便的加盟我,给他们授权,让他挂上我的招牌。
可那样不但是对冲着我的名声上门的客人不负责,更是辜负了很多认真学手艺年轻厨师的那份努力。”
得到冯正明这样回答,领导自然不好意思多说什么。
只能纷纷表示,冯正明说的没有错,还是按照他的想法去做。
等到招待会结束,冯正明开车返回汇泉楼。
汇泉楼已经开始准备歇业。
所以一些家在外地的学徒们,已经是提前离开。
看到冯正明回来,何云庆笑呵呵迎上前。
“主厨今年连企业家招待会都去了,看来现在是越来越受省里重视。”
冯正明带着些许醉意:“何叔被重视的感觉不好的,压力太大了,知道为什么我今年给大家放更多的假吗?”
何云庆伸手扶住冯正明,并且还让人给冯正明煮点解酒汤。
“你这不是希望大家都能回去过个好年吗?”
冯正明笑起来:“这是一方面原因,还有一方面的原因是,我自己有太多的事情,需要趁着过年放假都梳理好,过完年后我可能会更忙。”
何云庆明白冯正明的难处。
在大家看来冯正明已经足够风光。
但是他身边的人都很清楚。
他的这份风光是建立在自身努力上。
现在冯正明要做的事情很多。
光是他的店就已经铺开了太多。
尤其过完年他要去沪城开新店。
也就是说,接下来的时间里,冯正明可能需要齐鲁和沪城各地跑。
背后的那份辛苦,可能只有真正经历的人才能够体会到。
何云庆扶着冯正明去坐下来。
“正明你已经很努力,哪怕你现在停下脚步吃老本,相信也不会有人说你什么,而且你如果真想要更赚钱,完全可以答应各地加盟分店的要求。
不一定非要自己亲自去开分店,自己去培养那些分店里的厨师。”
说出这番话,何云庆也是满上叹了口气。
“我知道,这些话可能会让你不高兴,你也肯定不会愿意这样去做,但是你要多注意自己身体。”
冯正明突然笑了起来:“哈哈哈,何叔你说的很对,我确实可以吃老本。
如果我放开加盟,全省各地光是加盟的费用,我恐怕也能够赚的盆满钵满,我根本不用亲自对分店那些厨师进行培养。
那样做我可以投入很小,但却能够获得更多的财富。”
笑过后,冯正明收敛起笑容。
“可是何叔你也说了,我不会那样去做,你知道我为什么不那样去做吗?”
何云庆点头:“知道,你有自己的追求,你还是肩负着要让鲁菜更好传承和发扬的责任,所以你不愿意单纯只是去赚钱。”
冯正明重新露出笑容:“何叔你可真是越来越精明,能一下子理解我的心思。”
何云庆有些无奈:“你这点心思大家都知道。”
接着何云庆压低声音:“你有没有想过?你做的这些,你自己的投入可是都不小,你本可以把日子过得更好。”
冯正明反问:“我现在过得不是也挺好吗?”
何云庆作为汇泉楼的经理,他很清楚冯正明的账目。
不说冯正明手上其他的店,光是汇泉楼,要说汇泉楼赚钱吗?
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