第793章 汇泉楼的员工待遇 (4-2)

“沪城本帮菜，相当多的技法都是源自我们鲁菜，只是在口味上有不同，我们也可以进行一些改变，这方面我们鲁菜可以说是很有经验。

鲁菜虽说不像是川菜有那么多独特调口，但鲁菜绝不是只有别人印象中的齁咸。

鲁菜是能够把酸、甜、咸、鲜都很好融合在一起，达到一种平和的调口。”

冯正明又给几位省里领导举了一些例子。

“就像是醋口，我们就有很经典的醋鲤鱼，还有融合酸、甜、苦、辣、咸多种口味的九转大肠。

因而在口味上，鲁菜是能够做出相当多的一些改变，去适应不同地方人的口味偏好。

别人总说我们鲁菜黑黢黢黏糊糊，可我们也有芙蓉蟹那样一道清爽的菜。

也有最为考验厨艺的清炒里脊丝那样的菜。”

听冯正明这么一番话，在场领导也都是频频点头。

这段时间，通过冯正明在外面四处跑动跟人交流。

看那些报纸和新闻上的报道。

还有冯正明在省电视台那个做菜节目播出。

领导们对鲁菜也有一些更深刻的认识。

所以也自然会希望，冯正明可以把鲁菜推广出去的。

“哈哈哈，看起来我们的状元确实是很有自信，如果有什么需要支持的话，状元尽管说出来。”

冯正明微笑：“家乡已经给了我很多的支持，没有家乡的支持，我也不可能成为全国烹饪技能大赛的状元。

我的手艺也是在家乡，跟着师父学来的，所以我永远不会忘记家乡对我的栽培。

等之后在沪城站稳脚，我会吸纳更多鲁菜青年厨师去那边帮忙。

也会把更多我们齐鲁的特产，通过我在沪城的店，推广向全国各地，和世界各地去。”

听完冯正明的话，领导们全都满脸笑容相当高兴。

其实这两年，冯正明的帮忙下，已经帮省里打通了不少海外渠道。

像是寿光那边的蔬菜，还有章丘的大葱，以及省内不少地方的大枣、金丝小枣。

都是在冯正明帮忙推动下，成功获得了不少海外的订单。

同时，冯正明也帮忙吸引了一些外来的投资。

像是港城罗锦良在泉城投资的酱园厂。

还有在岛城那边一些来自海外的加工企业投资。

虽说大部分投资也是看中齐鲁给的各种优惠政策，以及有着几处港口的优势。

但冯正明这个全国烹饪大赛状元的名气，也是吸引一些人来考察的一个关键因素。

这方面省里几位负责外接的领导还是很清楚。

很多海外投资商，首先想到来齐鲁，其中原因就有因为知道冯正明这位全国烹饪状元名头，想着到齐鲁来考察一番。

顺便还可以尝一尝，全国烹饪大赛状元开的酒楼菜的味道。冯正明俨然是已经成为了齐鲁的一块金字招牌。

所以其实省里各地，现在还真的都很想让冯正明在他们那边开分店。

这方面，省里各地的一些领导，也都专门找过冯正明。

虽然冯正明态度上和和气气，对到访找自己的各地领导都相当尊重。

但提起让他去开分店的事情，冯正明往往都是会严肃对待。

冯正明向各地来找他去开分店领导说的都是。

他的分店必须要保证口味上不能有偏差。

而且每一家分店安排的厨师，都要经过他的老铺一年以上的培训才能去分店。

所以他之所以没有继续在省里各地开分店，是因为现在他手底下没那么多合格的厨师。

对此，各地的领导们提出，可以派一些人到冯正明老铺来学习。

等学好了，让他们再回去各地开分店。

冯正明也同意了，只是他表示，那些只是临时到他这边学习的人回去开分店，不可以挂上他“正鲁兴”的招牌。

这让各地找他的领导感到哭笑不得。

各地希望冯正明去开分店，都是冲着他的名头来的。

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