冯正明用这种另有乾坤的方式,向港城厨师宣告内地厨师在烹饪上的天分比他们更强。
这一场的个人比赛中,港城也有几位厨师做了冷盘。
同样也都是展现了不少华丽的手段。
在摆盘上也都是绞尽脑汁,做出非常漂亮的摆盘。
可是和冯正明这道冷盘相比,港城厨师是明显被彻底碾压了。
冯正明这道冷盘上的巧思确实是其他厨师难以企及的。
蔡先生品尝过后,笑着说:“我现在觉得,比赛应该把冷盘和热盘分开比较的,冯厨师这道菜不能说是最佳,但其中的奇思妙想真的很值得一份肯定。”
听到蔡先生这么说,评委们也都是纷纷表示确实是需要好好讨论一下。
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