第十八章 悉心传艺 (3-3)

炒菜时周建军就让姚自立掌勺，自己站在一旁指点。都说事不亲为终觉浅，真的是一点不假。过去姚自立给周建军做帮手，看他炒菜时铲勺飞舞，一气呵成，很是容易，可轮到自己，就觉得不是那么回事了。油热到什么程度，菜在锅里炒多长时间，都是那样的不好把握。就是一盘豆芽炒肉丝，姚自立就做了好多次，周建军才点头通过。不是豆芽炒生了就是炒过了，炒出的绿豆芽要清脆可口，又不能有生豆味才行。酱炒的肉丝要鲜嫩柔软，酱香浓郁。姚自立真正认到做菜容易，但做出好菜，做出有品位有特点的菜来很难。这需要长时间的实践磨练、摸索，还需要有一些悟性。

姚自立的厨艺不断的提高。有时周建军有事，姚自立就承担起菜案大师傅的责任。杜广大见姚自立也满满的能独当一面，很是高兴。多次在伙房会议对姚自立提出表扬，并说要给姚自立压担子，要重用姚自立。姚自立不明白什么意思，问周建军，周建军笑笑说：等着吧，说不定快有好事了。说的姚自立一头雾水。

愿我讲的的故事陪亲共度美好时光。求收藏，求评论，求鲜花！

春节看书天天乐，充100赠500VIP点券！

(活动时间：2月11日到2月26日)

开局一根绳 农二代逆袭提示您：看后求收藏（百发小说网http://www.baifabohui.com），接着再看更方便。