第175章 绰号及时雨 (3-2)

刮猪毛很有讲究，刮子不能很锋利，否则毛根都断在皮里，得用钝刮子，借着热水烫开的毛孔，把猪毛根都连根刮出。

“猪鬃都好好收着，可别浪费了，这是好东西啊，值钱。”

硬硬的猪鬃，这是做刷子的好东西，朝廷要收购的战略物资。别看一头猪的猪鬃才一小把，但确实还挺值钱。

一般猪皮也是剥了单卖，跟羊一样。

李逸却是要留着吃，没皮的猪肉总是不够完美。

黑子一头猪捅完，

就招呼着捅另一头，又是几个按猪，抬上大盆架子上，仍是一刀放血。

猪的惨叫声此起彼伏，

小孩子们看的格外兴奋，就连妇人们也围着头巾来瞧热闹。

猪毛刮净，

便要挂上木梯，开膛破肚，摘取内脏。

这时就轮到佃户家的女人们来帮忙翻肠子洗尿泡，

郭二又跑来瞧热闹，

看着这一次杀二十头猪的大场面，惊叹不已。

“一头猪得一万多钱吧？杀这么多猪做啥？”郭二问。

“这不大雪时节嘛，天气又好，就想着杀几头猪，再杀点鸡鸭，做点腌货腊肉，等年底了，各处送送礼，自己也吃一点。”

郭二郎心里想着二十头猪，得二三十万钱，长安都能买三套房，在这乡下，得买多少土地多少奴隶、牛马？

神禾塬上的麦地，差的仅要几百钱一亩，好点的也才千把钱，就算滈河滩的稻地，也不过一两千钱一亩。越是动乱年代，田地越不值钱。

长安城南的地，都才一两黄金一亩呢，那些差点的坊里的地，现在更是有的仅有半两黄金一亩。曲江那的地，也才两三千钱一亩。

郭二郎有个习惯，

吃完饭必须得舔碗，要把碗舔的干干净净，他对家人也是要求严格，绝不许浪费半点，掉落一粒饭都要捡起来吃，

哪怕自己都是几百亩地的地主，平时又还放贷钱粮，出借牛马，但向来节俭。身为地主，那也是很少吃肉的。

菜里的油，都得是控制着放一点点，他家的油、盐、粮，全都他妻子掌管着，每天做饭，要先到他妻子那拿油，这油得他妻子亲自放，绝不会让别人来放，生怕别人放多了。

就算他家农忙的时候，不管播种还是收割，也尽量买点猪下水啊，田鸡田鼠、杂鱼、螺蚌这些，

李逸这样一次宰二十头猪，还要杀很多鸡鸭，全都要做成腊肉，用来送礼和自己吃，他简直难以理解。

再大的家业，也经不住这样败家啊。

“今天我弄顿杀猪饭，你叫上六姑和家里人都来吃，咱们也喝两杯，我的柿子烧你可得好好尝尝。”

李逸的杀猪饭，不仅请郭二郎，也还请了老师董秀才、乡佐冯六郎，以及王乡长、王里正，

罗家堡的众人也请了，

当然，他家的作坊工人也不会少，自家和学田在这边的佃户也是都喊上。

“你真要请这么多人吃？”

郭二郎震惊了，啥家庭也经不住这么败啊。

“这不快年底了，我也感谢一下大家这一年的辛苦付出，”

今天这二十头猪，不全要腌腊肉，也会拿出一部份来送礼，给亲戚朋友送去一份，

还有就是要拿出来一些肉，做奖励。

奖励给作坊的工人。

“我打算过几天还要再杀几头，”

过几天以学会的名义，用学会的钱买猪杀，到时也弄个杀猪饭，请学会的这些理事、监事、会员们，一起聚一聚，吃个杀猪饭，给老师、优秀学生们发点猪肉，

再给理事监事会员们发点猪肉。

李逸看着刘黑子已经一连杀完了十头乌金猪，

猪血都攒了几桶，赶紧叫郭二郎也帮忙提上一桶，去厨房做猪血。

猪血倒也好弄，

一斤猪血，兑三斤水，加入适量的盐，搅拌融化，把血倒进去，不停搅拌，

搅拌均匀后，静置半小时左右，就凝固成血豆腐了。

唐朝好地主：从村长开始提示您：看后求收藏（百发小说网http://www.baifabohui.com），接着再看更方便。