第730章 元宵节的意外火气 (4-2)

所以都不要动不动就跟着瞎起哄。

行了，都别绷着了，像什么样子？干活要有干活的样子。”

曹志国说话，让后厨气氛逐渐缓和过来。

虽然还是没有平时说笑，但大家变得更加自然，也会有人开口说话了。

最终中午的菜，都很好按照冯正明的要求完成。

而且有几道菜，不知道是不是因为冯正明发了火，是明显做的要比平时更好。

一轮走菜结束，冯正明也放松下来。

“今天有点没控制住脾气，向大家发火了，希望以后在后厨里干活的时候，都要认真一些。

你们也看到了，今天你们认真起来，我和另外两位掌勺没怎么动手，你们也可以把菜做的非常好。

要记住，无论多大的名声，人家冲的是你的手艺。

如果手艺守不住了，再大的名声也会毁于一旦。”

冯正明的这番话，是在告诫后厨里年轻厨师，也是告诫后厨的学徒们。

更是他对自己的一番告诫。

他是在用这番话提醒自己，自己的名声再大，还是要把手艺给守住。

守不住手艺的话，名声只会造成更多的困扰。

当然，如果冯正明想要躺平的话。

他现在完全已经能够直接躺平了。

毕竟他拥有足够的名气，还有汇泉楼和三家干饭铺的店。

指挥手底下的厨师去干，也能够维持住他所拥有的一切。

但冯正明怎么可能会满足于此？

他要制定一套鲁菜自己的标准。

要规范鲁菜所有的餐馆和酒楼。

首先他自己必须要能做到，才能够去制定标准、规范别人。

所以今天的火，与其说是对传菜生、后厨里大家发。

不如说冯正明是对他自己发火。

他是觉得自己有些松懈。

才会导致传菜生和后厨都有些松懈。

想到之后，自己可能会频繁外出，还需要给电视台录制节目。

汇泉楼和干饭铺的后厨都是不能够松懈的。

一旦松懈，他都不敢想象自己不在的情况下会变成什么样？

冯正明一脸严肃最后说了一番话。

“希望我们大家都能共勉，希望将来有一天你们有能力走出汇泉楼，在外面成名的时候，不会人前人后骂我是个恶主厨，是个坏老板。”

听冯正明说到这，后厨里大家终于是从沉默中醒过神来。首先是一个学徒开口：“主厨我们不会骂你，我不知道别人怎么想，但我能明白您的用心。”

一个学徒带头，其他学徒也都纷纷表示能够理解。

接着青年厨师们也都表示愿意一直跟着冯正明。

甚至齐家乐还开了句玩笑缓和一下气氛。

“主厨说实话，我还指望有朝一日，我能成为您旗下某个酒楼后厨里的主厨呢，所以我肯定会铁杆的追随您，等着将来有能力去当主厨。”

齐家乐这么一句，把一部分人给逗乐了。

顾志成笑着问：“小齐你不会是惦记着夺了主厨的位置吧？”

本来还没有笑出来的另一半人，被顾志成这句彻底逗乐了。

后厨瞬间恢复了往日的那份欢乐气氛。

欢声笑语中，大家也都是明显有了一些变化。

每个人心里都已经开始有了新的目标。

等汇泉楼元宵节的营业结束，时间都已经是接近下午三点。

主要还是元宵节来订酒席的顾客，基本上都是家庭聚会。

很多人元宵节过完又要背井离乡了。

所以家里人很自然要多喝几杯，酒喝多了自然话也就多。

聊着聊着时间也就过去了。

冯正明虽然对后厨和传菜生发了火。

但他还是没有忘记给元宵节来吃饭的顾客们送上祝福。

并且还给每一桌都送上一份吕重山和他一起亲手搓的元宵。

这份主厨亲自送上祝福，还送元宵的服务。

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