第691章 严苛教授新学徒 (4-2)

“等一下，切肉丝你不会吗？你这是肉丝？”

“不要着急，不需要你们快，是要先学会切得均匀。”

刚开始上手，学徒们难免是紧张，会犯一些错误。

冯正明也绝对不会惯着，他会很直接点出错误。

而且只要犯错，他一定要让学徒重头去做。

“重新来，切肉丝从头切，你不要在那给我修修补补的，那些不要了，重新切。”

在冯正明的严苛下，学徒们倒也算是顺利在晚上都成功上手干活。

虽然不少地方干的没让冯正明完全满意。

但至少学徒们都算是上手，也算是基本知晓后厨一些流程。

当最忙碌的时候，冯正明也是只能亲自上手。

学徒们到了这个时候，才会见识到冯正明的厉害。

他一个人从切配到烹炒一气呵成。

一些小炒在冯正明手上，最快连一分钟都要不了。

这真是看得所有学徒满脸震惊。

实际上，姚振辉和杨鹏也都同样是震惊的。

过去他们知道，冯正明手艺非常好，而且做菜也是相当快。

但今天看到他带学徒，然后需要着急出菜，他必须要亲自上手的时候。

大家才算是真正见识到，冯正明究竟能有多快？

新店这边有一点好处，因为是在几个厂子家属区附近，所以不会营业到很晚。

大约晚上十点以后，基本上店里就没有什么新顾客上门。

所以新店晚上打烊的时间也会早上不少。

冯正明今天是第一天带学徒。

他在最后一桌顾客走后。

看看时间差不多刚好是十点半。

他便依旧带着大家一起，把后厨以及前边店里全都打扫一遍。

一番相当认真的打扫结束后，冯正明把所有人都一起叫到店里坐下来。

连店里的服务生也都一起叫上，让大家都坐下。

“简单说两句，可能我今天来了新店，大家的表现都非常好，看起来也都是非常的上进，我希望这是大家真实表现，以后大家都能这样努力。

这家店不是我一个人，也是你们大家的，只有这家店的生意好，大家付出的劳动才会有相应的回报。

所以我要先感谢大家的努力，希望大家能够保持这份努力。”

冯正明这番话说完，在场的众人也都笑着点头表示会努力把活干好。

之后，冯正明也不再多说什么，让服务生们都先下班。

剩下姚振辉、杨鹏和八个新学徒。

冯正明看着八个新学徒，这次他倒是露出微笑来。

“你们八个人今天的整体表现我很满意，你们确实犯了一些错，不过你们能很快意识到问题，也能听进去我的一些纠正。

还有我今天对你们说话可能有些严厉，也希望你们八个是真的能听进去，以后尽量少犯错。”

八个新学徒听了面面相觑，他们八人都没有想到。

冯正明竟然说对他们今天的表现满意。

其实八个人心里多少是有些忐忑。

八个人来之前，一直都认为他们在学校里学的很好。

来了之后，经过一轮一轮的筛选，他们被最后留下来。

还能让冯正明这位全国状元亲自指点他们。

八人一开始更加笃定，他们应该是这次招聘学徒里最好的。

可今天跟着冯正明从最基础的活开始干。

八人突然意识到，原来他们不但不优秀，还非常的笨拙。

他们发现自己学校里学的很多东西，当进了后厨，是和学校里完全不一样的。

很多东西，他们以前都没有见过，可以说是一窍不通。

虽然八个人今天一直很努力在跟着冯正明学习。

可是在见识到冯正明能一个人从切配到烹饪迅速的完成一道菜。

八个人是真的明白，他们在这位全国烹饪状元面前，真就像是一群小学生。

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