不过不管是什么方法去做,我还是建议,孜然粉和辣椒粉一定要炒一下,激发出香味。
不然你这样撒在上面,实际上没有什么香味,吃起来也有些干巴。”
面对冯正明点出的问题,掌勺厨师还是虚心接受。
这顿饭吃完,虽然饭店老板要给免单,但冯正明还是强行给了钱。
“老板真不用免单,能碰上呢,我们之间算是一种缘分,希望你们能够把饭店里的菜做好,也能把饭店经营的越来越好。”
冯正明也没有多逗留,该说的他都已经说的差不多。
他也没有想过要去后厨演示几个菜。
在冯正明看来,有些东西,是需要厨师自己摸索。
完全按照他演示的方法去做,可能最终出来的效果未必就好。
当然,冯正明也提醒老板,多给自己儿子一些耐心。
“学厨是个很辛苦的事情,彭磊既然愿意好好学,就让他在后厨好好学,一定要有耐心,把基础打牢,兴许以后会有一份成就。”
差不多该说的说完,最后勉励彭磊几句后。
“好好努力,记住基本功是关键,既然选择这条路,一定不要轻易放弃。”
彭磊犹豫了一阵,眼见冯正明已经准备走了,他还是忍不住开口。
“状元大厨,我能有机会去你的酒楼里学习吗?”
听了这个问题,冯正明大笑起来。
“哈哈哈,我就知道你肯定会有这样的心思。”
这话也让彭磊的父亲,还有后厨里掌勺厨师多少有些哭笑不得。
冯正明很快收敛起笑容,严肃告诫:“想要去我的酒楼学习,要看你有没有那个本事,年底青年厨师烹饪大赛要开始,你可以去参加比赛试试看。
如果你能在大赛上展露出一些能力,或许会有机会去我那边学习。”
这话让彭磊顿时燃起斗志。
冯正明跟大家告别,和丁远三人一起离开。
目送冯正明他们离去。
掌勺厨师看向彭磊说:“你小子想去人家那学厨,现在的水平还差很多的,就像是人家说的,基本功才是关键,你现在基本功差很远。”
彭磊看向掌勺厨师,一脸认真回应:“大伯放心,我一定会好好练基本功。”
掌勺厨师也没有客气:“行啊,那你去后厨吧,记得把案台、灶台都给打扫干净。”
彭磊没有任何迟疑答应:“好的。”
看到彭磊转身跑进去,相当积极的样子。
掌勺厨师不禁笑着对彭老板说:“你儿子这算是追星成功,所以要开始发奋图强了。”
彭老板笑呵呵问:“这不是挺好吗?”
掌勺厨师感叹一声:“不愧是状元,人家稍微说几句,真是让我学到了东西。”
彭老板忍不住开朋友玩笑:“是不是信心大受打击?”
“可不是嘛。”掌勺厨师确实有些受打击。
他本来还想着,可以看看冯正明进后厨演示一下。
结果没想到,人家光是在桌上说的一些,已经让掌勺厨师意识到自己差距。
或许掌勺厨师的手艺,对他们这家并不大的饭店来说已经足够。
但明显想要更进一步的话,掌勺厨师的水准是不够的。
在冯正明看来,这顿饭算是一个意外。
他也没有太过放在心上。
吃过午饭的四个人,在菏泽的城区逛了逛。
晚上的时候,在这边的小吃街上随便吃了一点当地的小吃。
回到旅社睡了一晚后,四个人第二天继续出发。
继续北上,冯正明他们很快进入聊城境内。
进入聊城境内,冯正明四人首先便到了阳谷县。
到了这里,冯正明甚至忍不住想要大声唱几嗓子好汉歌。
不过想到这歌如今好像还没有被传唱,他还是忍住了。
丁远、高永福和侯冬进入阳谷县,也明显是有些小激动。
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