第675章 边走、边吃、边学、边教 (4-3)

老板一听再次露出惊讶神情。

冯正明笑了笑：“老板你打水的时候，应该不是用葱姜水吧？你回去可以试试看，把葱姜切成大块，用刀给拍散了，在水里泡一下，也可以加入一些花椒一起泡。

泡好了那个水，你调馅的时候，就把那个水打进你的肉馅里，出来的味道会更好。”

老板终于忍不住问：“你是一位厨师吧？”

冯正明笑着点头：“是啊，是干厨师的。”

老板紧接着笑起来：“那我知道你是谁了。”

冯正明赶紧阻止老板说出。

“还是别说出来，我们萍水相逢，希望下次有机会再来，可以看到老板你生意干大，开一家自己的店。”

最后冯正明还提醒了一下老板：“做胡辣汤，还是要坚持老手艺，洗了面筋才更加好喝的，你这种喝着可不行的。”

也就跟老板说这么多，冯正明看到丁远三人已经吃完，他叫上三人离开。

老板看到冯正明付的钱，本来想要阻拦他们把钱还回去。

但刚好有顾客上门，结果把老板给拦了下来。

等老板想要再去找冯正明他们，发现四个人已经不见了。

冯正明他们吃了郓城壮馍后，在郓城又游玩了一下，看了看郓城的一些景观。

之后一行人便离开郓城南下。

下一站是单县。

这里出名的是羊肉汤。

单县的羊肉汤是奶白色的汤。

喝起来相当的醇厚，并且还有各种羊杂可以搭配着吃。

到了单县，就和郓城一样，大街小巷有很多做羊肉汤的店。

冯正明他们倒也没有挑三拣四，随意找了一家进门点了一碗。

上桌的羊肉汤，闻着味道确实非常香。

冯正明也开始给三人讲起一些单县羊肉汤的讲究。

“单县这羊肉汤，用的是这边的青山羊，这白汤啊，实际上就是用大量的羊骨去长时间炖煮，大火不断的去冲，最终把汤冲到这种奶白颜色。”

丁远喝了一口汤，相当惊讶：“真好喝，没有一点羊肉的膻味。”

冯正明点头：“是啊，说明这羊肉清理的好，所以才能完全喝不出膻味来。”

侯冬问：“冯哥，我听说你以前在车站干大排档的时候，你也是以一手砂锅羊排出名，你那个和这个羊汤一样吗？”

冯正明笑着摇头：“还是不一样的，我那个的汤没有这样浓白的。”

高永福不禁好奇：“那冯哥你的那个羊排砂锅，味道是不是不比这个差？”

冯正明面对这个问题，一时之间倒有些不知道怎么回答？

“应该算是不同风味，我那个里面会加入一些白萝卜等配菜，好多人吃我那个砂锅，都是更喜欢吃里面的配菜，冬天吃上一锅热腾腾的很棒。”

丁远笑着对高永福和侯冬说：“等我们回去，应该也天冷了，到时候你们去干饭铺吃不就好了？”

冯正明笑着点头：“对，你们想尝尝看，可以到时候去铺子里点一份尝尝。”

高永福和侯冬立刻答应，嚷嚷着回去要尝尝看。

丁远想了想又问：“冯哥，其实您的干饭铺，如果开到菏泽地区这边来，是不是可以加入这个单县的羊肉汤？”

冯正明听了笑起来：“哈哈哈，你这个点子好，你是不是还想让我加上郓城的壮馍？”

丁远笑呵呵回应：“肯定要加的。”

高永福和侯冬也跟着附和：“对对，都加上。”

冯正明倒是也赞同三个人的建议。

“确实是要加，要根据不同地区人的饮食习惯做一些改变，如果只是单纯做把子肉，和泉城我们的店一样，未免也太单调了点。”

其他三人听了都笑起来。

他们知道，冯正明这位全国状元，他这一路上，真的在记录各地不同风土人情，记录下不同地区一些特色美食。

这些都会成为他在各地开分店的时候，会加入到各地不同分店里的东西。

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