第662章 炒鸡大比拼 (4-2)

丁远跟着向老板提醒：“等我们入住了，您把店门先关一下，去看看呗。”

老板有些无奈：“那怎么能行？旅社里不能没有人。”

侯冬笑呵呵表示：“老板，那我们去看看，回来跟你说。”

老板一边给冯正明他们办理入住，一边无奈地拒绝：“还是别说了，说了，我没去，不是故意馋我吗？”

冯正明突然开口问：“老板，你觉得这两家的炒鸡，到底谁家更正宗呢？”

老板被问得一愣，一时之间似乎也不知道该怎么回答？

冯正明见老板不知道怎么回答？

他换了一个问题：“他们两家做法上是不是不一样？”

这话老板顿时就知道怎么回答。

“不一样的，两家的炒鸡是真的不一样。”

冯正明继续问：“可以说说，哪里不一样吗？”

老板便向冯正明他们描述了一下。

最直观的不同，一家是干炒的，炒好的炒鸡里没有什么汤。

另一家算是炖炒，出锅的炒鸡会有一些汤，还会在汤里加一些东西。

高永福听了有些好奇：“好像也就是一个有汤，一个没有汤吧？那你们这的炒鸡就只是这样的吗？好像跟其他地方也没什么不同。”

老板一听这话不乐意了。

“你这年轻人肯定没吃过我们这的炒鸡，我跟你说，我们沂城炒鸡跟别的地方绝对不同。”

冯正明看老板有些激动，他笑呵呵帮忙解释。

“沂城炒鸡，用的都是山里跑地大公鸡，所以从选用的鸡，就和其他地方不一样。”

老板点头：“对对，还是你们领头的了解。”

老板接着又解释：“我们本地炒鸡，用的料也会不一样，这个说不好，你们去吃了就知道，绝对味道和别的地方不一样。”

被老板这么说了一番，让冯正明他们上楼去房间里把东西放下。

几个人一起走出旅社，跟着街头上去赶热闹的人一起走过去。

走在路上，通过和一些本地人的攀谈。

冯正明才算是进一步了解两家的情况。

实际上，两家做法上确实不一样。

而且两家的店也不在一个地方。

所以两家之间本来也不存在直接的竞争关系。

不过所谓同行是冤家。

不知道是谁家先挑起的头，两家突然开始在谁“正宗”这个问题上发生争执。

一开始两家就是口头上吵吵。

后来越吵越凶，更是谁也不服谁，所以就从暗中较劲，逐渐演变成了明着较劲。

很多本地人都知道，两家是动不动就会在客人面前数落另一家。

反正就是不停挑对方的毛病，向人推广自家如何如何正宗。

甚至，渐渐两家用料也都是越来越好。

采购大公鸡的时候，也都开始发生了一些争抢。

这种情况下，让客人们吃的越来越好，但两家这样的争斗只会自己吃亏。

可是已经都上头的两家，谁也不愿意主动服输，就这么一直较劲。

通过和街上不少本地人聊天，冯正明他们了解到。

本地人眼中，两家做的炒鸡都非常好吃。

而且很明显很符合本地人口味。

所以在街头上遇到的人，问了半天也问不出到底谁家更正宗？

冯正明他们跟着看热闹人群，很快来到两家较量的地方。

这里算是沂城市区里一处露天的广场。

似乎两家为了这场较量都做了准备。

专门在这边临时搭建了烹饪的灶台和案台。

甚至两家都选用了相当好的几只大公鸡。

光是看着两家用的大公鸡，丁远就忍不住对冯正明低声惊呼。

“他们这选用的大公鸡看着就特别好。”

冯正明点头：“对，应该是专门采购的，生长了一年半以上的大公鸡，你们看看鸡爪子，脚跟后面相当厚实，说明这大公鸡确实是山里散养刨食。”

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