第603章 接待港城厨师 (4-2)

但还是应该要尊重人家的烹饪习惯。

关键还是最后的菜是否美味？

用各种不同的方式进行烹饪，最后出来的菜只要美味，那么就应该要尊重别人不同的烹调方式。

这也是这次港城厨师团来泉城交流的目的。

掌声过后，这场大家初见面的座谈会也接近尾声了。

中午接待的餐会，是被安排在了聚丰德。

在赶往聚丰德的路上，江成哲和龙昆保都在和冯正明同行聊着。

江成哲很奇怪问：“为什么我们中午不去你的酒楼？”

冯正明笑呵呵回答：“省里安排的，我的汇泉楼虽然也在泉城存在很久，但名气上远远不如聚丰德，鲁菜传承上还是聚丰德更加正宗一些。”

龙昆保点点头附和道：“聚丰德确实很出名，我来泉城之前就听说过，据说是泉城鲁菜真正有着延续至今传承的老字号。”

冯正明给两人介绍起了聚丰德。

“聚丰德当初是很知名的几位鲁菜大师傅联手经营，之所以叫聚丰德，实际上是从当年知名的三家酒楼名字上各取一个字组成。

从成立之初，聚丰德就成为泉城最顶级的酒楼，很多如今出名的经典鲁菜，都是聚丰德大师傅们开创的。”

江成哲有些惊讶：“这么说，聚丰德也是有上百年了啊？”

“对，一百多年了。”冯正明点头承认。

江成哲立刻收起原本对去聚丰德的那份不敬。

“那还真是要去聚丰德见识见识，传承了上百年一家老酒楼的底蕴。”

冯正明对聚丰德是一点也不会担忧。

这么多年，聚丰德大师傅的手艺还是很厉害。

甚至泉城一些餐馆和小酒楼的厨师，大多都是出自聚丰德。

何况聚丰德如今还有苏老师傅坐镇。

这一次为了迎接港城厨师团，听说崔老师傅都出面了。

几位老师傅亲自到场，聚丰德完全不用担心。

事实证明，有崔老师傅和苏老师傅坐镇，聚丰德确实拿出了足够的水准。

无论是港城的厨师，还是港城此次同行的几位大亨。

他们对聚丰德的这顿餐会都相当满意。

聚丰德也确实完美呈现出各种传统经典鲁菜。

当然，可能唯一美中不足的地方是。

聚丰德的每道菜都做的相当传统，上菜的方式也相当传统。

倒不是说做的不好，每道菜都做的相当有水准。

可既然是最传统的做法，一些菜的口味上可能并不适合港城人。

这一点小小美中不足，倒也是瑕不掩瑜。

还是赢得了港城一行人的夸奖。

餐会过后，省里安排港城一行人回酒店休息。

不过在冯正明准备回去的时候，江成哲却找了出来。

“冯状元是要回你的酒楼吗？可以让我一起去看看吗？”

冯正明看到江成哲要跟着，不禁笑着问：“你不累吗？奔波这么久，吃了饭不会犯困？”

江成哲相当精神：“不困的，冯状元你不会是不欢迎我去吧？”

冯正明摇头：“当然不会，你要去，那就一起走。”

江成哲顿时笑起来，跟着冯正明一起离开酒店。

走出酒店，三叔冯建栋的车等着冯正明。

看到冯正明带着江成哲一起出来。

冯建栋有些惊讶：“你是港城厨师团这次来的那个最年轻的厨师吧？你怎么也跟着一起出来了？”

江成哲笑着回应：“反正没有其他活动，我准备跟冯状元去看看他的酒楼。”

冯正明无奈纠正了他的称呼：“别叫我冯状元，你还是叫我正明好了。”

江成哲立刻答应：“好，我叫你正明，你叫我阿哲。”

冯正明点头：“好，阿哲。”

接着他让三叔送他们一下：“三叔麻烦你，让司机送我们去汇泉楼。”

坐在副驾驶的冯建栋让司机去汇泉楼。

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