可以说冯正明第三道的乌龙戏珠,除了没有把葱烧汁的具体配方说出来,其他各种烹饪中的要点,他几乎都会毫无保留说出来。
这样的交流过程,对每位厨师都会是一个很好的促进。
或许暂时,其他厨师不能像是冯正明这样,现学现用。
但是通过现在的交流,每位厨师回去后,肯定会进一步研究。
未来这场全国烹饪大赛的经历,一定会影响到很多的厨师。
江成哲也是专门找到冯正明。
“怎么样?我今天的那道金汤鲍鱼花胶鸡捞鱼翅,是不是一点不比你的乌龙戏珠差?你要给我那道菜一个评价吗?”
冯正明看着一脸兴奋的江成哲,他笑了笑给出回答:“一个字,贵。”
这话把江成哲给说得一愣。
愣了一下过后,江成哲马上说:“喂喂喂,你的乌龙戏珠明明不比我的便宜。”
冯正明听后笑了起来:“是啊,我们做的菜都太贵,以后要做一些调整,让普通人也能吃得起才行。”
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