第513章 不同汤汁炖冬瓜、白萝卜 (4-1)

冯正明挑选好了材料回到自己的灶台。

林柏升看到他拿回来的冬瓜和白萝卜，也是不禁有些好奇。

“你打算要用冬瓜和白萝卜做什么东西？”

冯正明笑着说：“冬瓜我准备用来雕熊掌，至于白萝卜……”

稍微停顿一下，冯正明低声告诉林柏升他要用白萝卜做的东西。

林柏升听后脸上顿时浮现出一份惊讶。

不过惊讶之余，再看看冯正明所准备的东西。

尤其是冯正明专门准备了鲍汁。

再联想到他要用白萝卜做的东西，林柏升忍不住向他竖起大拇指。

“你果然是有想法，你的这个创意，恐怕会惊艳到所有人的，绝对是一道比你乌龙戏珠还要令人感到不可思议的一道菜。”

听林柏升这么说，冯正明赶紧笑着说：“没有那么夸张，只是既然是比赛，总要拿出点不一样的东西，不然怎么能让对手心服口服。”

听到冯正明这样一说，林柏升先是一愣，接着露出哭笑不得神情。

“跟你当对手，真不是一个好选择。”

“林师兄你这话有点夸张。”

林柏升很肯定说：“我觉得一点都不夸张。”

不等冯正明开口，林柏升继续说：“你的很多创意，我觉得根本就是非常的超前，如果不是听你说，我根本都想不到。”

林柏升一脸认真盯着冯正明：“我真的很好奇，你是怎么想到这些创意的？”

冯正明笑了笑回答：“是之前我出了点小名，全国各地不少人跟我通信，通过他们寄给我的一些老菜谱上，我获得了一些灵感。”

对冯正明的这份说词，林柏升倒是很认同。

“有时候，一些老菜谱上的东西，确实是很值得认真研究，能够从前人的智慧中获得灵感。”

这个时候，林柏升突然想到了什么。

他看向冯正明手上的东西，又想到冯正明设计新菜的一些思路。

“你不会是，在这次比赛中的菜，以后也要在汇泉楼里推出吧？”

冯正明立刻点头：“是啊，我是有这个打算的，我觉得美食是应该要让人品尝，越多人品尝到，才能够展现出美食真正的美。

如果只是为了比赛，做出一些华而不实的菜品。

比赛结束后却不再有人能品尝到，那样的菜我觉得不能称之为美食。

美食就应该做出来让人品尝到它的美。”

听冯正明这么说，林柏升忍不住感叹道：“你还真是个特别理想化的人。”

显然在林柏升看来，把比赛做的菜，用在餐馆酒楼里，实在是一件很吃力不讨好的事情。

在林柏升看来，比赛上做的菜，为了获得评委们的青睐，必然是要加入一些华而不实的元素在其中。

而且比赛中的菜品，很多时候所用的原料也是会非常昂贵。

如果是放在餐馆酒楼当中推出的话。

定价太低让更多人吃到，那么可能就会亏本。

可是定价太高，导致点菜的人很少，那么每次一道两道菜去做，同样会拉升成本。

所以无论从哪方面看，比赛的菜品都并不适合在餐馆酒楼里推出。

还有更为重要的一点，林柏升心里并不觉得所有人都能够欣赏美食的美。

“正明，餐馆酒楼里很多时候接待的客人，品尝每道菜还是会更加主观的，他们可能不会从色香味，还有一道菜厨师用心设计去评价。

他们往往就是直观的好吃或者是不好吃去评判。

所以你也应该知道，你干饭铺里那些爆炒的菜和把子肉就是更受欢迎。

因为那些菜对去干饭铺的人来说更加下饭适口。

你汇泉楼里往往也是一些传统经典鲁菜更受欢迎。

同样是因为，那些菜是泉城很多人经常吃，他们也是觉得那些菜适口。”

说到这里，林柏升稍稍停顿一下。

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