不单单是美味,是他总能有奇思妙想,把鱼虾做的富有独特创意。
而且鱼虾的烹饪,有一个相当难的点。
那就是要把鱼的腥味想尽办法去除干净,这一点上冯正明可以说做的非常好。
否则他也不敢把醋椒鱼汤给做成鱼冻。
现场一片赞扬声中,第一场的比赛算是落下帷幕。
综合第一场比赛的得分,冯正明暂时总得分是排在了第二的位置上。
他上面一名是港城的戴龙,下面一名是淮扬菜的张泉徳,第四名是川菜厨师,第五名是江成哲。
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