第479章 老人对冯正明期望 (4-3)

“爷爷，汇泉楼不应该扩建，要保留属于自己的特点，而且等全国大赛过后，我还是想要南下，去沪城开一家真正的鲁菜馆，既然是要和港城的名厨竞争，总要正面迎接挑战。”

老人对这个正面迎战很是喜欢：“哈哈哈，好，爷爷期待你去沪城开鲁菜馆。”

送走了老人一行人，省里随行人员也是对冯正明勉励一番离开。

冯正明站在汇泉楼门前，这一刻才终于算是松了一口气。

这一切都有点如梦似幻般。

他无论如何没有想到，自己能够见到那位老人。

通过今晚的一些交流，冯正明也是感觉到肩头上的担子沉重。

太多人对他有着极大的期待。

可以说，这也是在如今国外大量文化进入国内冲击下，带给国内很多传统文化的困境。

这种困境，接下来的年头里只会是越来越深。

显然老人也认识到这一点。

所以老人在见到冯正明横空出世，他要亲自来一趟，要见见冯正明这样一位最传统鲁菜出现的天才青年厨师。

老人希望冯正明可以作为鲁菜代表，作为中华美食的代表。

给中华美食争取一份更好的发展时间。

要在被更多国外的餐饮文化冲击下，依旧能够保住属于中华美食的根基。

冯正明能够明白老人的心，他也愿意凭借自己的努力去为中华美食做些事情。

回到汇泉楼里，看到所有人都还没有下班。

冯正明微笑说：“好了，各位今天辛苦，我们今天的营业结束，大家打扫收拾一下，然后早点回去休息。”

听到冯正明的话，服务人员和后厨的学徒们也都是去打扫了。

何云庆看向冯正明说：“没想到，会来那么多人。”

冯正明点头：“是啊，没想到。”

何云庆又问：“那接下来汇泉楼是不是要面临一些改变？”

冯正明摇头说：“放心，汇泉楼还是汇泉楼，不会有太多改变的，我们只需要像从前一样，把菜做好，把服务做好就行。”

三师兄杨斌问：“那你全国大赛比赛，还是照常去吗？”

冯正明点头：“当然是要去的，这一届全国大赛会有港城的名厨参加，所以我们也要好好准备。”

五师兄曹志国说：“果然，港城这次也派了厨师参加。”

三师兄看向五师兄问：“你早就知道？”

曹志国回答：“在京城的时候，听到过一些消息。”

“难怪。”杨斌一脸恍然，“难怪你没有参加选拔赛，是知道全国大赛上要面对港城的名厨，所以你不敢去？”

曹志国立刻说：“三哥你不能凭空无人清白，我是那种怯战的吗？”

杨斌笑呵呵说：“看着很像。”

这话差点让曹志国破防了。

冯正明及时阻止两位师兄发生争吵。

“两位哥哥，你们别吵，港城名厨参加全国烹饪技能大赛，确实是给我们不小的压力。”

杨斌依旧还是选择相信小师弟：“怕什么，你不会比他们差。”

曹志国还是提醒：“还是应该要谨慎一些。”

何云庆此时问：“那主厨的几道菜，能保证他在全国大赛里赢吗？”

这话倒是让冯正明和两个师兄都陷入沉思。

良久，就连对小师弟更加信任的杨斌也只能摇头表示：“真说不好，港城一直是个全球汇聚的地方，所以港城的厨师，所能够接触到的东西，还是要比我们更丰富。”

曹志国接着说：“关键是当年一些有传承的厉害厨师，他们后来都去了港城的，所以港城一些厨艺上的传承，可能比我们还要完整。”

杨斌举了个例子：“就像是当年做宫廷菜，那些御厨流落民间，有很多的传承人，后来都是去了港城的。”

冯正明补充了一点：“港城也和国外联系比我们更紧密，他们能获得更多国外食材和香料，这也算是他们的优势。”

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