第396章 收到各种消息 (3-3)

冯正明听了笑着问：“何叔是不是后悔，没选择来干饭铺这边？”

这话让何云庆也笑起来：“哈哈哈，这边也用不上我啊。”

冯正明带着何云庆一起进了干饭铺。

和爷爷一起直接进后厨里面，并且把三师兄杨斌也叫来。

杨斌后厨忙完，来到里面更衣室旁边的房间。

进门看到冯正明他们一个个脸色严肃。

杨斌直接开口问：“正明是知道了？几家大酒楼要针对打压你和汇泉楼？”

“三哥已经收到消息了？”冯正明抬起头看向三师兄。

杨斌把门关上，一脸严肃地说：“是大师兄，他得到的消息，然后让杨鹏过来跟我说了一声，让我转告你，让你有一个准备。”

没等大家开口，冯爷爷直接说：“他们是感觉到威胁了。”

何云庆附和道：“对，以前正明你虽然是青年厨师状元，也担任过国际青年交流大会主厨，得到了不少新闻报道，但那些最多只能算是虚名，从你接手承包汇泉楼开始，你才真正是站上了跟他们竞争的位置。”

杨斌也说：“我们干饭铺生意再好，他们都不会放在眼里，毕竟干饭铺里不可能办喜宴酒席，对他们的地位不会构成威胁。”

冯正明听到这里突然笑起来：“没关系，大家都是厨师，都是要用手艺说话，这样相互有了竞争，或许能推动鲁菜更好的发展。”

杨斌说：“你倒是挺乐观，你本来要推出的喜宴酒席，现在你还准备推出去吗？”

“当然要继续推。”冯正明几乎是没有丝毫迟疑，“我们可是准备了很久，每一个价位菜单我们都是经过很长时间推敲，肯定还是要做的。”

杨斌接着说：“大师兄说，他们不光是要用喜宴酒席打折针对你，可能还会放出话，以后包间会由掌勺大师傅甚至老师傅亲自下厨，做出宣传他们几家是正宗的传统鲁菜，用这种办法吸引那些订包间老板。”

听到这，冯正明忍不住笑了起来：“那帮人竟然想到这样的办法吗？”

杨斌问：“你还笑的出来？”

冯正明说：“这有什么笑不出来？他们都要把老头子们搬出来，这不是说明他们已经自认不是我的对手了？”

几个人听后想了想，觉得好像还真是这么个道理。

如果不是大师傅们自认不是冯正明对手，怎么可能会放出风，要请老师傅们出手呢？

不过转而杨斌说：“就算他们不是你的对手，可那几位师伯、师叔一旦亲自下厨，那份号召力你肯定比不了的。”

冯正明反倒毫不在意：“师伯、师叔他们下厨，我肯定在传统经典鲁菜上不如他们，但美食最重要的是味道嘛，只要我能保持住汇泉楼菜的质量和口味，即便是那些老板请客是商务应酬，也不至于完全不在乎菜的味道吧？”

杨斌有些奇怪问：“你自己都说了，你手艺不一定比得上师伯和师叔们？”

冯正明说：“所以汇泉楼并非是经典传统鲁菜，我们是在传统基础上做了一些改变，只要我们做出一些差异化，实际上也不存在和师伯、师叔他们正面对决。”

这话说的爷爷、何云庆和三师兄都有点不太懂。

冯正明解释一了一下：“就像是干饭铺的把子肉，师伯和师叔他们不可能会做吧？同样汇泉楼也会给订包间老板们更多样选择，他们吃腻了传统经典鲁菜，自然会来汇泉楼换换口味。

要是他们吃腻了汇泉楼的菜，想要重新品尝传统经典鲁菜，也可以去几家大酒楼。

我觉得在这一点上，汇泉楼和他们会是一个互补，我们并不存在直接竞争关系。”

这么一番话，把何云庆和杨斌都给说得一愣。

倒是爷爷很快笑呵呵拍手说：“好，果然正明你没有让我和你们师父失望，你的想法和格局要比他们更大，你说的没有错，汇泉楼不用非要去争抢正宗经典鲁菜名声，汇泉楼只需要坚持你们自己的风格就行。”

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