第二百一十五章 眼睛就是尺 (3-2)

奶黄流心月饼，可是他们尝过的最美味月饼之一。

那淡黄色的流心，那香甜的口感…

嗯~

确实很不错！

现在得知能跟黄骏学习制作这款美味的月饼，他们怎么能不激动？能不高兴呢？

毕竟，有黄骏这位烹饪高手亲自指导，她们翻车的几率肯定很低很低！

至于味道嘛…

应该也不会差的吧…

鹏鹏开心地喊道：“哇，好棒啊！黄厨蜀黍要教我们做奶黄流心月饼了，以后我要天天吃奶黄流心月饼。”

茜茜乖巧地表示：“黄厨蜀黍，我一定会认真学的，争取做出和你一样好吃的月饼！”

瞿晴兴奋地插话道：“哈哈，真是太好了！等我学会了，我就做给我家亲戚们吃，让他们也尝尝我的手艺！”

林伟麟更是迫不及待地催促道：“黄厨，咱们快点开始吧，我已经迫不及待想要品尝自己亲手制作的奶黄流心月饼了！”

“……”

看着现场逐渐变得有些混乱，黄骏心中不禁有些慌乱。

没想到，活动还没开始，小朋友和家长们就已经乱起来了。

“各位家长，各位小朋友，请安静一下。”就在这时，旁边的刘苏雨站了出来，她微笑着看向台下的众人：“否则，黄厨就没法继续教大家制作美味的奶黄流心月饼了。”

听到刘苏雨的话，原本还有些喧闹的小朋友和家长们逐渐安静了下来。

见此，黄骏不禁向刘苏雨投去一个满含感激的眼神，感谢她及时出面维持秩序。

他看向台下的家长和小朋友，说道：“好啦，各位家长，各位小朋友，接下来，我要给大家详细讲解一下这奶黄流心月饼的制作方法。”

“首先，制作奶黄流心月饼的第一步就是准备咸蛋黄。在这里，我强烈推荐大家选用黑炭腌制的咸蛋，因为这种咸蛋的香气最为浓郁。做12个月饼的话，需要4个咸蛋黄，大家以此类推吧。”

“接下来，我们需要用玉米油轻轻浸泡咸蛋黄，以防止其变干，还要再用白米酒浸泡一下，这样可以去除咸蛋黄的腥味，然后将处理好的咸蛋黄放入烤盘中，此时，请大家注意，务必先预热烤箱至160度，预热时间为10分钟后，再将烤盘放入烤箱的中层，开启上下火功能，但请切记不要开启旋风功能……”

话音未落。

黄骏身后的投影幕布已悄然变幻，一幅幅详细的操作步骤如画卷般展开，清晰呈现在大家眼前。

众人纷纷抬头，目光聚焦在这幕布之上，想要把步骤很深入地印记在脑海之中。

为了等会不遗忘，有的家长还拿出手机，纷纷拍下这些步骤。

随着黄骏一步一步的讲解，前期的准备工序全部讲解完毕。

每个人都听得认真，听得醐醍灌顶，对即将到来的包月饼缓解，也充满了期待。

黄骏接着说道：“各位家长，各位小朋友，现在，我们即将进入最后一个环节——包月饼。请大家仔细操作，将面前的奶黄馅精确地分成十二份，每份重量约为20克，并搓成圆球状。同时，请将流心馅从模具中小心取出，轻放在碗中备用。记住，操作时请务必轻柔，以免破坏了流心馅的完美形态。”

说着，他拿起小巧的刀具，手法熟练而精准地将桌上那块奶黄馅均匀地分割成十二份，随后逐一搓圆，形成一颗颗大小均匀的奶黄球。

看着那一个个形状大小几乎一模一样的奶黄球，在场的家长们都露出了惊讶的表情。

“黄厨，这些奶黄球每个都是20克吗？”瞿晴好奇地问道。

黄骏微微一笑，自信地回答道：“应该是的。”

“如果大家有疑问，我们可以称一下看看！”

刘苏雨贴心地拿来电子秤，帮着将每一个奶黄球都仔细称重，结果显示，每一个奶黄球的重量都不多不少，正好是20克。

这下。

家长们都惊叹了，同时对黄骏如此精湛的控制力感到佩服得五体投地。

“黄厨，你这怎么做到的啊？”李秀娴好奇一问。

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