随着傍晚的降临,极星寮再次举办了隆重的欢迎仪式,各自纷纷端出了自己的菜品。
而美作昴也是全程站在厨房之中,给众人送上各自料理之中能够改进的地方。
不知不觉间,月亮已经升到了半空,大部分人已经在一阵闹腾之后,很没有形象的,横七竖八的躺倒在床上和地板上。
吴雨晨和一色慧将各自的被子抱了过来,轻轻地给众人盖好。
这时,幸平创真和美作昴端着两份红酒顿牛肉从厨房走了回来。
吴雨晨目光在两个人的脸上来回扫了扫,又看向两份外观上看起来很是相似的红酒炖牛肉。
幸平创真一呲牙,说道:“一直听说美作这方面很厉害,可是一直没有机会比试一下,总觉得很是遗憾呢……现在好不容易有机会,怎么能够轻易放弃呢?
话说回来,感觉和美作比试真的好有趣啊,就像和另一个自己比试一样。”
美作昴看了看吴雨晨,不好意思地说道:“老大,没有办法,是创真他要求我这么做的……”
吴雨晨拍了拍美作昴的肩膀,宽慰道:“没有关系的,我并不是让你放弃这种料理方式,就像爱丽丝的分子料理和叶山亮的香辛料一样,这都是你们有力的武器,我只是希望你不要把所有精力放在追踪上,其他方面也要努力赶上才是。
一只桶的最大容量取决于桶壁上最短的那块木板的高度。一只桶能装多少水,不是取决于最长的那块木板,而是取决于最短的那块木板,因为水的界面与最短的木板平齐。所以想要在厨师这条路上走的更远,要努力补齐自己的短板才行。”
美作昴点了点头,神情认真地说道:“是,我知道了,老大。”
幸平创真将手中的盘子放到地上,自顾自地说道:“唉……我果然还是找不出什么擅长的西餐主菜啊,就选择红酒炖牛肉吧,好歹也算是一道拿得出手的料理了,起码在夏佩尔老师的课上那到过A的评价啊……”
吴雨晨、一色慧和美作昴也都盘腿坐在地板上,从幸平创真的手中就过勺子。
吴雨晨将勺子放在牛肉上,轻轻的压了下去,厚实的牛肉就被轻而易举的切开了。
一色慧也是舀了一勺牛肉放到面前,细细端详。“这种诱人的香气是多明格拉斯酱吗?真是诱人啊……”
之后放到嘴中慢慢咀嚼,咽下之后,露出了招牌式的眯眼笑,夸赞道:“真的很不错呢,创真君。牛肉软嫩到含到嘴里就会炸裂开来,每一次咀嚼,香浓的肉汁就会不断的溢出来。”
吴雨晨也是点了点头,赞同的说道:“而且这道菜中,红酒炖牛肉那种特有的酸味也尝不出来,细节方面处理的很好啊!”
幸平创真乐呵呵的说到:“红酒炖牛肉的那种特有的酸味来自于番茄,大部分人会讨厌这种酸味,所以我在炖煮的最后时刻,加入了白味噌,这样一来,就能够中和掉其中那股尖锐的酸味,创作出更符合这边的口感的料理了。”
说完,又将美作昴手中的牛肉拿了过来,送到二人的面前,说道:“快尝尝美作的,然后给我俩评判一下,虽然没有三个人,不过我想只要有一丝能够改进的地方,那也是我战略上的胜利啊!”
吴雨晨和一色慧在尝过美作昴的菜品之后,都放下了勺子,不在说话,留下幸平创真一个人在那边干着急。
“什么嘛,你们俩倒是说话啊,无论谁的好,总要给出个大概的意思吧?喂喂喂……”
吴雨晨思虑了一下,开口说道:“幸平,如果要在这种场合比较谁的料理谁的更好的话,那么显而易见,你的料理更有优势。你的红酒炖牛肉,有一种能够让人一口接一口吃下去的魔力,如果能够配上一碗白饭,那无疑是一道优秀的菜品。
但是,你的菜品也是有劣势的,甚至在一些特定的场合下,这种劣势甚至可以说是致命的缺点。”
“到底是什么啊!别卖关子了?快点告诉我啊……”幸平创真被两人弄得整个人都不好了。
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