第九十四章 收服美作昴（2） (2-2)

这时，从厨房后门走进来的一色慧听到了这句话，摇了摇头，打断了美作昴的话，“不用谦虚，有实力就是有实力，我相信如果没有这些食材，你也一定能够很快的加入到这个大家庭来的，我代表极星寮的大家欢迎你的到来，以后大家就一起努力吧！”

美作昴不敢相信的看着众人，目光经过丸井善二和伊武崎峻时，多停留了片刻。

看着美作昴看向自己时歉疚的眼神，丸井善二推了推眼镜，说道：“想要道歉的话，就在晚上的欢迎会上多多端出几道美食吧。”

“你不是擅长追踪吗？那也就是说你能够清楚我们菜品中可以改进的地方，到时候，就请多多指教了。”伊武崎峻也开口表态道。

美作昴又是深深的鞠了一躬。

吴雨晨看着气氛良好，美作昴并未被众人拒绝，招呼大家赶紧入座，又和美作昴从厨房端出了剩余的早茶。

洗好手的幸平创真总算是如愿以偿的捏起了一只虾饺，仔细端详着皮白如雪，薄如纸，半透明，肉馅隐约可见的虾饺，送入嘴中，指着剩下的笼屉，含糊不清的问道：“雨晨，这些都是什么啊？”

“这是虾饺，是中华广东地区著名的传统小吃。始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼，已经有百年历史。

那些地方盛产鱼虾，茶居师傅再配上猪肉、竹笋，制成肉馅。当时虾饺的外皮选用粘米粉，皮质较厚，但由于鲜虾味美，很快流传开来。

城内的茶居将虾饺引进，经过改良，成为广州以及香港的名点，历久不衰。传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的，馅料有虾，有肉，有笋，味道鲜美爽滑，美味可口。”

接着指着旁边的一个笼屉说道：“这个是干蒸烧卖，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一，干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的。”

幸平创真指着一个笼屉说道：“那个我知道，蛋挞嘛，这个这个，开口的包子是什么啊？”

吴雨晨以手扶额，“什么叫开口的包子啊，这叫叉烧包，以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。

如何爆开口是制作叉烧包的关键，依靠蒸汽的力量开始膨胀，最后包子皮如同吹爆了的气球在锅里自然的爆开，既要爆口但又不能太爆，最关键的是加温也就是蒸的程度。”

佐藤昭二看着微微开口的叉烧包，说道：“真不知道分组会是什么个样子啊，西餐主菜这个题目可真是不友好啊……要是创真和雨晨对上的话，至少能有一个进入决赛啊……”

青木大吾把一个烧卖塞到他的嘴中，说道：“想什么呢，我们极星寮的人可是无畏任何困难的！我相信他们两个！一定能把冠军捧回来的！”

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