“你的意思是说······你要在咖喱的领域打败我?”像是听到了什么惊人的言语,叶山亮满脸不可置信的说道,“难道你吃了我的咖喱之后,什么感觉都没有吗?”
“当然有啊,感觉超级不爽啊,你这么厉害,居然能够做出我做不出的菜品,这种事情,真是让人嫉妒的不得了啊。”幸平创真无奈笑笑,“谢谢你告诉我们各种各样的东西!我们在预赛上见吧!”
来到外厅,发现汐见润仍然在滔滔不绝的讲着,而吴雨晨则是一本正经的坐在凳子上,津津有味的听着,时不时还在小本子上记着什么。
这时,汐见润正好讲完一段,看到从料理室过来的幸平创真,生气的说道:“你们怎么这样,亏我放下成见给你讲课,可你倒好,我可才讲到一半你们就偷偷跑掉了!要不是看到雨晨君还在听讲,我一定饶不了你!!!”
叶山亮急忙安抚暴怒边缘的汐见润,而吴雨晨一行人也是告辞后,离开了研究会。
回到极星寮,众人开始在客厅内交流心得。
“唉······该从哪里着手开始研究呢?光是亚洲已经有这么多种类的咖喱了,更何况还有欧风咖喱等等······”幸平创真抓着头发,愁眉不展。
吴雨晨在借回来的书中翻找了片刻,打开一本书说道:“我看看······根据书上说,就算简单来说是香辛料,其定义也是十分多元化的。广义上来说,大蒜之类的东西也算是香辛料的其中一种。”
“是啊,况且咖喱菜品的概念相当广泛。比如说,要用香辛料来给土豆炖肉调味的话,那就会变成咖喱土豆炖肉了。”丸井善二也开口说道。
伊武崎峻也淡淡的说道:“但是这样的菜品,只会带有一股粗制滥造的咖喱味,表面上妆模作样是行不通的。”
田所惠也说道:“要想真正把香辛料活用起来,是一件非常艰难的事,只有在确实理解香辛料的优点之后,做出真正的咖喱菜品才行啊。”
吉野悠姬从吴雨晨手中把书要了过来,翻看到:“我看看······什么什么!一般来说,能用来制作咖喱的香辛料一共有40种,从中挑选10到20种进行混合,那那那······岂不是说,光是挑选种类混合,就有无数种组合了!”
“而且,有可能会相互抵消各自的长处,所以也不是简单混合一下就可以的······”榊凉子咬着笔尖说道。
“还有,到底是使用原状、粉状、还是新鲜的香辛料······还有把香味引发出来的油以及烹饪方法的选择,也可以加入焙煎或者熟成的工序······而且还得仔细推敲香辛料与所用的食材之间的相性······”就这样向着,田所惠的头上开始冒起白烟。
“必······必须从现在开始要好好研究香辛料才能和叶山君对抗啊!可,可是只有短短的一个月的时间啊······先要追赶上他,并不是一朝一夕就能达成的······”
幸平创真出言安慰,讲起了自己在店里的事情,“我在我老家的店里啊,就算在老爸旁边看着他工作,我也不得不承认,我身上不足的东西是在太多了。
但是,有一天老爸突然对我说,‘一个月之后的新菜单,其中的一道菜就交给你了’。
一开始我真是紧张的不得了,那时我才小学六年级而已,但是啊,如果一味恐惧着自己的不足的话,就永远成就不了任何事了。
店里的工作还有厨艺对决都一样,既然绝对不可以临阵退缩,那就只能打消退缩的念头,硬着头皮上了!”
吴雨晨赞同的点点头,说道:“而且啊,这种题目,虽然香辛料是个重点,但是我觉得关键可能不仅仅如此啊。”
不久到了八月,极星寮的大家都开始陆续返回老家了,吴雨晨也开始满世界的试炼、跑任务,极星寮只剩下幸平创真以及一色慧留守。
随着比赛时间的临近,不光光是极星寮的七人,水户郁魅、阿尔迪尼兄弟二人、北条美代子、爱丽丝、黑木场凉、绯沙子······所有入选的人,都尽自己所能的准备着。
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