张小丫正好看到,笑了笑,见最先放下去的那块炸得差不多了,夹起来,放在筲箕边上滤了滤油,也摊摊凉,示意霍氏:“娘吃吃看,看炸透没,顺便看看中间的夹心咸淡如何,淡了我就给肉沫加点盐。”
霍氏便两指捻起来送入口中,咬了一口:“唔,好吃,外面脆脆的,里面软软的,那个词么样说来着,外酥......外酥里嫩,就跟你上次做的那个番薯饼一样,比那还好吃。”
张小丫笑:“因为有肉是吗?”
“也不是,两个不同的东西嘛,番薯饼偏甜,这个是咸味的,唔,真的很不错。”霍氏一边咀嚼,一边回味。
张小丫也迫不及待地送入一块自己口中:“哇,好烫,好烫好烫。”
见她两只手都占着了,嘴里包着那块藕夹,一边口齿不清地叫着好烫,一边龇牙咧嘴,张着嘴哈气,霍氏忍俊不禁。
“总算晓得你为么事近水楼台都得不了月了?有哪个女娃家家的,像你这样毫不顾及形象的?”
听完这话,张小丫也未收敛,总算将那藕夹给咽了下去,伸出烫红的舌头,吐来吐去散热,并发出“噜噜噜”的声音。
霍氏汗:“说你胖你还喘了。”
张小丫便朝她做了个鬼脸,并又夹了一片摊了片刻的藕夹送到霍氏的嘴边。
“这片不烫的。”
霍氏嗔了她一眼,张嘴接了。
看着小丫头手脚麻利地将锅里炸好的捞起来滤油,又动作娴熟地做下一波放进去,霍氏有些恍惚。
这真的是她女儿吗?
这真的是她那个傻女儿吗?
若不是,又是谁?
明明就是!
“娘,看看灶里是不是没火了,怎没动静了?”
霍氏这才回过神,连忙坐回到灶口去添柴。
炸好藕夹,她先打的汤,鱼最后做,依旧是为了防腥。
肉沫地皮菜汤打起来也快,起锅撒点葱花上面,倒也挺好看,很像肉沫紫菜汤。
“要是有鸡蛋就好了,下次买点鸡蛋回来,主要是鸡蛋不好拿,我怕路上一颠簸就碎了。”
“鸡蛋可以跟村里的人买,有几家人家鸡多,捡的鸡蛋自己舍不得吃,都是存起来拿去镇上卖的。”
“那明儿娘去跟人家买个两三斤回来,身体是革命的本钱,毛蛋也还在长身体,我们以后吃好点。”
“嗯,好。”
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