83 煎青椒挑面疙瘩 饮食从不分男女 (2-1)

余晖笑了笑，说：“我给你捋捋点心哈。”

“晖大师，请讲，”林一飞又是一副欠揍的表情。

相传东晋时期一大将军，见到战士们日夜血战沙场，英勇杀敌，屡建战功，甚为感动，随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼，派人送往前线，慰劳将士，以表“点点心意”。自此以后，“点心”的名字便传开了，并一直延用至今。

“点心”的名字，在宋吴曾撰的《能改斋漫录》中有如下的一段描述：

世俗例以早餐小食为点心，自唐代之时，已有此语。按唐郑修为江淮留后，家人备夫人晨馔，夫人顾其弟曰：“治妆未结，我未及餐，尔且可点心。”吴曾与梁红玉同一时代，并其成书于高宗绍兴二十四年至二十七年间，所载唐人郑修一事有按有据，应当足信。

周作人在《南北的点心》中有说：

据考察，北方的点心历史古，南方的历史新，古者可能还有唐宋遗制，新的只是明朝中叶吧。点心铺招牌上有常用的两句话，我想借来用在这里，似乎也还适当，北方可以称为“官礼茶食”，南方则是“嘉湖细点”。

随便查一下资料，看到皆是动人的阐释。

林一飞拿起另一块绿豆糕，吃起来，说：“这块有奶油，奶香味十足。还有蜜饯，嗯，是蔓越莓吧。”

余晖说：“对，这块我是用黄油炒的豆沙，放了一些切碎的蔓越莓进去，增加些口感。”

“很不错，清爽不腻，适合佐茶。”

“剩下的你给奶奶带回去吧，她喜欢吃这些点心。”

“好。”

余晖说：“上午我又在电脑里，找出一篇文章，那时写l 那么多，不知道为什么没有勇气发出来。”

“那是因为我。”

以前的时候，余晖听着林一飞说这些，总觉得他油腔滑调的，如今竟然觉得那是他爱的表现，女人真善变。

“今晚想吃什么，”余晖问林一飞。

“想吃二季豆挑面疙瘩，但是估计你不做哟。”

“你还真小看我了，别的菜我不会做，这个我还真擅长。从小家里人想吃，都是我做。我看厨房里还有二季豆没，没有的话，我去地里摘。”

“没有就算了，随便吃，不想你那么累。”

“煮个饭，累个屁呢。还真没有呢，吃稀饭面疙瘩怎么样呢？”

“好的，稀饭面疙瘩也行，好吃呢，这个配煎青椒，绝配。

“你休息一会，我去做。”

煎青椒余晖擅长。

热锅，锅热下青椒，用铲子反复压炒，至两面起锅巴；

把海椒铲到锅边，倒入少于清油，铲匀；起锅，装盘；最重要的一步来了，起锅后加少于开水到锅内，烧一分钟后，将汤汁倒入海椒里，这是煎海椒的灵魂；根据个人喜好倒入酱油和醋，泡2个小时以上，即可食用。一次可多做点，放进冰箱，随吃随取。

铁锅煮稀饭，面里加少于盐，加水和得稀软些；饭**分熟后，挑入面疙瘩，挑进稀饭里，撑开筷子，面块自然会滑落，待面疙瘩浮起来，便熟了。

做好饭，爸妈都回来了。余晖去叫林一飞，那家伙靠在椅子上睡着，打着呼，好疲惫的样子。

余晖没忍心叫他，坐在边上陪着，让父母想吃。

林一飞醒来，天已经黑了，两人就着月光吃稀饭疙瘩汤，辣椒很好吃。

晚上余晖更新了子丑寅卯：

饮食不分男女。

夏日炎炎，成都街巷里，剁辣椒的声音，此起彼伏，川菜的灵魂——豆瓣，属于他的季节来临。此时，在湘江河畔，他和她，正吃着一盘刚起锅的剁椒鱼头。安徽芜湖，放学的孩子，围在小炉前，争先恐后的吃着烤毛豆腐。鲜红的辣椒、碧绿的辣椒，苦夏里的美丽风景。

李安的《饮食男女》里，喜欢吃橘子的归亚蕾，喜欢做豆瓣鱼的吴倩莲，喜欢做无锡排骨的吴爸爸。归亚蕾吃橘子，先把橘子上的瓤根根扯下来吃掉，再吃橘子。竟觉得这样的举止，无比优雅，她那混着混着台湾腔的湖南话，令人着迷。尽管剧里，她是一个并不那么讨喜的“巫婆”。

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