026 五千年的吃蟹历史 跪求鲜花和 (3-1)

既然，打算科普中华美食的各种食材。

那么，伊白便决定，干脆从今天要买的这三样开始说起。

毕竟，我们龙国的资源实在是太丰富了，食材可谓是五花八门，数不胜数。

说实话，根本就不知道，该从哪里入手是好。

所以，伊白想到每天要做什么菜，索性就介绍当天要用到的食材。

反正，每天要做的菜，都不可能是重复的。

龙国天南地北各大菜系，再加无数的可用食材。

就算做十年，也做不完所有的中华美食！

不像隔壁的某H小国，基本就只有泡菜和烤肉，勉强能拿得出手。

然而，就算是他们最引以为傲的泡菜。

也是在千年之前，从我们龙国传过去的。

要知道，龙国才是泡菜的真正故乡！

而且，就算是H国的泡菜，也会被我们全国各地的腌制品，吊起来转着打。

想到这里，伊白心中暗自有了一个想法。

那就是，以后有机会的话。

一定要在直播间里，好好展示一番泡菜的正宗做法。

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事不宜迟，伊白便对着镜头，耐心地介绍了起来：

“我相信，‘银芽’这种食材，想必有百分之99的观众们，应该都没有听说过。”

果然，不出伊白所料。

直播间里的粉丝们纷纷表示，根本就不知道“银芽”是什么东西。

随后，伊白便详细地对“银芽”做了科普。

其实，“银芽”是属于“豆芽菜”中的一种。

不过，它的口感更加脆嫩，更加鲜美，食用价值也更高。

同时，还含有更多的营养成分。

确切的说，“银芽”是“绿豆芽”中的一类极品。

当科普完后，伊白又笑着调侃道：

“这下好了，了解了‘银芽’后，你们又多了一个线索。”

片刻后，继续说道：

“粤菜中需要用到豆芽，这道菜还是炒菜技术的技术标杆，而且又是四个字。我想这个答案，你们应该呼之欲出了吧？”

话音刚落，粉丝们便纷纷发着弹幕，激烈地讨论了起来：

【据我所知，粤菜里用到豆芽的菜有很多啊！】

【伊神，我知道了，我知道了！】

【没错，我也知道了，就是那道粤菜里最出名的“四字炒菜”！】

【没想到你们居然也猜出来了，不就是那道“干炒”的菜吗？】

【哼，你们这些人真是太坏了，一天到晚就会卖关子！】

【……】

伊白看着这些弹幕，不禁会心一笑。

虽然，很多粉丝非常调皮没有明说。

但是，他很清楚，确实有很多人都已经猜出了这道菜。

没错，这道菜正是“干炒牛河”！

在全世界的粤菜馆里，都有一道干炒牛河。

干炒牛河这道菜，在广都省基本就连小孩子都懂得怎么做。

不过，做的好的却不多。

对于粤菜来说，厨师的功夫有多深，就看干炒牛河这道菜炒得怎么样。

其实，第一道菜相对来说，还是比较好菜的。

毕竟，其中的一个线索，给得太明显了。

粤菜中炒菜技术的技术标杆，公认的就是干炒牛河。

而第二道和第三道菜，伊白自认为难度就大了许多。

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说完第一道菜里的食材“银芽”后，伊白又开始说起了第二个食材：

“‘猪肚’大家肯定都吃过，那你们知道猪肚之中的极品，是什么猪肚么？”

这个问题，让所有粉丝们都懵逼了。

对他们来说，猪肚不都一个样子么？

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