当一层层切完后,圈数最终停留在了999圈。
如果,要粗略计算一下的话。
这块五花肉的平均边长,在20厘米左右。
切一圈的长度是四边之和,也就是80厘米。
那么,999圈的总长度,一共就是799.2米了。
也就是说,伊白把一块五花肉,用削苹果皮的方式,切了足足999圈,达到了非常惊人的799.2米!
收起厨刀后,伊白对着镜头笑道:
“其实,我是为了直播的时间考虑,才没有切得很薄。不然的话,我估计能切到明天中午。”
当伊白说完这句话后,粉丝们的心中又是为之一惊。
如果,这都不算薄,那到底什么才算!
不过,他们却并没有觉得伊白是在吃牛逼。
因为,所有人的心里都很清楚,伊白的确是有实力能做到的。
片刻后,伊白又开着玩笑说道:
“你们之中,如果有数学不是体育老师教的,可以大致算算这一共有多长,哈哈。”
话音刚落,粉丝们便争先恐后地回答道:
【伊大厨神,我早就算好了,可以绕我们操场两圈!】
【不敢想象,如果真的切到明天中午,那会有多长!一万米?】
【同事们都在问我,为什么要跪着看电脑!】
【打扰了!我本来还想试一试,看到这里,我永远都不会尝试的!】
【老公,就算你切到明天中午我也愿意看,有你这张脸就够了!】
【……】
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当长肉片切好之后,那就需要均匀地涂抹,之前调制好的“五虎酱”了。
一边涂抹着,伊白一边向观众们讲解道:
“涂抹均匀之后,要再顺着原来的方向将五花肉裹回原形。裹好的形状,必须是一开始的正方形。否则裹歪或是形状不对,那就无法塞进模具里面了!”
由于伊白切得实在是太长了,裹回原形又用了好长时间。
观众们看到后,纷纷议论道:
【哈哈,原来太长也是有坏处的,还是短一点好!】
【伊神,你这道菜明明叫作“加长菜”!】
【唉!看来我这种手残,只配吃边角料!】
【用这些食材,老子直接做一道“梅菜扣肉”不香吗?】
【看完老公的做菜之后,才知道什么叫作真正的舌尖的艺术啊!】
【……】
接下来,就即将步入这道菜的尾声了,只剩下最后两个步骤。
倒数第二步,是用之前用边角料剁成的颗粒,和洗净的芽菜一起炒垫底料。
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