第十六章 饭局 (3-1)

到了晚上，季风提前一小时到了文友饭店等着，没想到张瑶比他到的更早，已经提前吩咐服务员布置好了包厢，擦洗干净桌子，就等季风过来点菜。

请客吃饭，点菜是必须要学会的一门学问。

一般来说，有多少人，就点几道菜，然后再根据招待的规格，适当由赴宴的人加菜。

但在宾主入座之前，主菜是必须要点好的。

这次的饭局算不得什么招待，季风也就按照朋友聚会的标准，先点了醉蟹、烧白、枫汀丁蹄、八宝鸡，考虑到来的几个教授有川蜀人，又加了水煮牛肉、回锅肉，剩下的汤和小菜就等席上再点。

布置完了菜品，季风又吩咐服务员拿一条软中华，先取4包倒出来，插在杯子里，圆桌四个方位各放一杯，另外6包一份两包，放在转盘上。

果蔬冷碟自然不必说，至于酒水，暂时不要，到时候看客人的喜好再点。

准备好之后，就跟张瑶坐在一旁等着。

张瑶是闲不住的性格，趁这个机会又开始了十万个为什么。

“学长，你摆那烟是什么讲究啊？”

季风摇了摇头，说道：

“小孩子别学这些！说白了，就是些酒桌上的糟粕，过几年就该被淘汰了。”

事实也正是如此，这时候正是市场经济大爆发，各地政府和企业有了钱，便开始琢磨怎么做好接待，一个企业、一个单位，最重要的部门不是技术，也不是市场，而是，办公室。

那些所谓某某办公室主人的人，真实的能力一分没有，酒桌上的规矩研究的那叫一个透彻。

什么祝酒词，什么点菜歌，整的一套一套的。

不过后来官方大力反腐，打击公款吃喝迎来送往，办公室、接待办这两个词，也就渐渐消失在了历史长河中。

张瑶却没有被他这样敷衍的回答说服，扯了扯他的衣袖，问道：

“哎，学长，是不是为了拿烟方便啊？可是我看也没多方便啊！”

季风无奈地看向她，用手指虚点了一下她的脑袋。

“你说你这么爱想，怎么不去搞科研呢？明天起你跟着陈平干算了。把烟放在酒杯里，这本来是一种掩耳盗铃的手段，去掉了包装，就没有人能揪住你消费高档烟的小辫子了。但是后来渐渐的，物质水平提高了，这就演化成了一种约定俗成的习惯，没有的话，就显得你不懂事。”

张瑶哦了一声，开心地重新靠坐在椅子上。

“学长，跟着你混，能学到不少东西嘛。”

“我倒希望你永远学不到这些东西。”

季风的眼神凝重起来。

“为什么啊？”

“因为没有这种规矩的时代，才是真正的好时代。”

两人等了一个多小时，张瑶邀请的客人渐渐都到了。

他们本来是抱着支持同事女儿创业，做一做人情的态度，才到张瑶那消费的，但见张瑶这么懂事地邀请他们吃饭，心里又升起了一些别样的感慨。

尤其是进了包间以后，看到桌上摆着的香烟、果蔬，有几个吃惯了招待的老油子，已经开始暗暗点头了。

“嘿，瑶瑶啊，你这桌子布置得不错啊，背后有高人指点吧？”

张瑶嘿嘿一笑，并不作答。

“刘叔，哪能跟您比啊，您吃的开心就够啦。哎对了，这是我学长，叫季风，那大哥大的事情，就是他来干的。我您说，学长可厉害了……”

季风在一旁与来的客人逐一握手寒暄，心里对张瑶的评价又高了几分。

这小妮子真有一种与生俱来的天赋，自己忘记告诉她如果遇到有人问餐桌布置的事情怎么回答，但她仅凭直觉，就绕过了最大的坑。

肯定不能说是季风教的，这样会让对方产生疑问。

接待搞得那么好，有多少精力是放在业务上的呢？

人都不傻，吃别人的时候开心，自己花钱的时候，还得是找靠谱的。

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