第四十八章 艾伦的杀手锏 (3-1)

杨世雷感受着凡勃伦哈利灼灼的目光，心里有点发慌，总感觉这人有点走火入魔了。

话说这么多场比赛下来，他竟然依旧自信满满，莫不是还有什么必杀绝技？

没等他细想，就听到城主卡莎的充满磁性的声音响了起来：

“那么，比赛正式开始。”

有两名侍女分别推着一辆小车来到了两人身边，里面是两人所需要的食材。

由于比赛题目前一天就已经定下，比赛开始前，两人就都已经各自选好了自己需要的材料，然后主办方为他们准备，一方面是为了节约时间，另一方面也有想要偷师的意思在里面。

哈利抬起头，看了一眼还在思索的杨世雷，眯了眯眼，随即从推车中拿出了一条长相凶恶的鱼，开始处理起来。

“鱼吗？”

杨世雷看了眼对手选择的素材，点了点头，“确实是一种不错的选择。”

在地球上的华夏，吃鱼的历史可以说非常悠久，孟子曾经讨论过鱼与熊掌不可兼得，鲜这个字最早也是写作鱻，可见人们确实认为鱼所拥有的鲜味是其他食物难以比拟的，因此哈利选择鱼来作为主材料并不让人意外。

话虽这样说，但杨世雷并没有掉以轻心的意思，在吃过自己的菜以后还能充满信心，说明肯定还有压箱底的本事没有拿出来。

他低下头，开始认真处理自己的食材。

猪肘、鸡、鸭，这个世界并没有火腿，这稍稍有些遗憾，俗话说无火腿，汤不美，无鸡汤不鲜，无鸭汤不香，无肘汤不浓，缺少了火腿这一材料，杨世雷只能用一些盐来调制汤的口味，不过这一点小小的瑕疵并不影响杨世雷复刻出这道国宴菜品。

开水白菜最重要的步骤就是吊汤，可以说这一锅汤就是整道菜的灵魂，这些食材各有各的味道，而厨师要做的，就是将这些味道融合在一起。

就在杨世雷开始操作以后，观众席前两排的几个人便开始窃窃私语了。

“怎么样，看清楚他用了什么东西吗？”海伦珀尔轻轻拍着坐在自己旁边同伴的肩膀，轻声问道。

“你别拍你别拍，我在看呢。”说话的人正是上次比赛输给杨世雷的马修，他伸长脖子，极力地想要看清杨世雷案板上的食材。

“鸡，鸭，还有那好像是猪肘......”坐在两人身后的科林明显眼神要好一些，不过当他看清杨世雷使用的食材以后，小小的眼睛里充满了大大的疑惑。

“他这是要做什么？”

另外两人听到科林的话以后也皱起了眉头。

“他竟然没有用鱼？”珀尔有些不能理解，要说鲜，人们脑海中最先浮现的就应该是鱼才对，而这个家伙用了那么多食材，却偏偏没有用鱼，“这是反其道而行之？”

“不对，应该说，他用这么多食材是为了什么？要知道，这些食材本来就具有不同的风味，强行将他们放在一起，只会互相干扰，做出来的东西会显得像是东拼西凑出来的，这没道理啊？”马修一针见血地指出了使用多种食材的缺陷，但这反而让几人陷入了更深的疑惑。

“你好像很懂诶。”珀尔瞥了一眼一脸严肃的马修，眉头挑了挑。

“因为我试过啊，我也尝试过将食材进行混合，但并没有成功。”马修摊了摊手，理所当然地说到。

圆滚滚地科林看着十分自然地交流着的两人，嘴唇动了动，却没有插话，反而将身子略微往后缩了缩。

他眼中有些羡慕，其实在马修面前，他一直感觉有些自卑，相比于高大帅气的马修，他似乎什么都要差一点，无论是家世、厨艺，他总是被马修压一头，虽然这几人关系都不差，但科林与他们交往的时候，总是会感觉到淡淡的自卑。

就在科林胡思乱想之际，珀尔却突然转过头，主动向他搭话了。

“科林，你觉得呢？”

“啊？其实我觉得，他既然能把内脏都做成一道美味佳肴，或许也有能力保持几种食材的平衡吧。”

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