第十八章 悉心传艺 (3-1)

第十六章悉心传艺

周建军的妻子把姚自立垫付的医药费还给他，姚自立不要，说等周班长出了院再说。

周建军见姚自立推辞，就一脸严肃的对姚自立说：小姚，我有公费医疗，看病花不了几个钱，你快接过去。你把我及时送到医院来我就很感谢了。周建军的妻子也说：就是，就是。这就很麻烦你了。

姚自立见不能推辞了，就接过钱来放在自己的衣兜里。

他对周建军和周建军的妻子说：你们可不要这么客气了，别说周班长是我的领导，就是路遇到一个得急病的人，咱也不能无动于衷啊。夫妻两个听了，点点头。周建军很是开心，他觉得他有了一个和他思想相通的人，虽然这个人还是个刚刚长大的孩子，但为人做事淳朴厚道这一点，却是和他十分的相似。

很快周建军就病好出院了。出院那天，姚自立专门借了辆脚蹬三轮车来接周建军。医生告诉周建军回去要注意休息，注意保暖。周建军一一答应着，其实他的心早回到学校，回到他的工作岗位。

坐在三轮车，看着用力蹬车的姚自立，望着他坚实的背影，周建军自信自己没有看错人。他有一个思考了很久的想法，决定抽时间和姚自立好好谈谈。

回到工作岗位的周建军，发现伙房的人对他的态度有了很大的改变。特别是面案的几个人，没有了以往明显的敌视态度，见面还打声招呼，说声周班长好。

他有些奇怪，问姚自立是怎么回事，姚自立把他把秦敬业打到的事给周建军一说，周建军才知道是姚自立的一拳打退了盘旋伙房这么久的阴气，打出了一片空间。周建军满意地对姚自立说：看来还是邪不压正啊。

一天晚饭后，周建军见姚自立没有出去，就问姚自立还有事吗，姚自立说没什么事。

周建军就让姚自立坐到自己床前面，问姚自立以后有什么打算。姚自立想了想说自己还没有什么打算。姚自立告诉周建军，自己是家里的老大，妈妈残疾，弟弟学，现在能有这份工作就很知足了，真的没敢想过将来怎么样。

周建军看着姚自立虽然长大但尚未脱去稚气的脸，语重心长的对他说：你要知道你是伙房的临时工。这个工作随时都可能没有。就是能长期干下去，这点工资能解你一时的燃眉之急，可是解决不了以后的困难。

姚自立想想，点点头，听周建军继续说下去。

周建军说：人啊，没有远虑必有近忧，所以现在你就要想想以后的出路。

姚自立点点头，说是。

周建军接着说：都说家有黄金，不如手艺在身。你还是趁着年轻学门手艺吧。有了手艺到哪里都饿不着人。到哪里都能有放碗。

姚自立想想也是，可他能学什么，到哪里拜师学艺，他恳求周建军给他指条出路。

周建军见姚自立是真心实意的恳求他，就对他说：你可以学烹饪啊，民以食为天，自古没有饿死得厨子。到时候你离开学校，可以给饭馆当师傅，也可自己开饭店当老板。

姚自立听了，觉得很对。就对周建军说，我想学，可到哪里去找老师啊？

周建军微微一笑，指了指自己：远在天边，近在眼前。

姚自立听了恍然大悟，扑通一声给周建军跪下，口喊师父。周建军忙拉姚自立起来，口里说着：不可以，不可以。

姚自立跪在地不起来，非要周建军答应是师父才行。周建军没有办法，只好商定，在公共场合姚自立叫周建军班长，在私底下喊师父。这样，姚自立才从地站起身来。

都知道周建军的炒菜技术好，是因为他是门里出身。

周建军家有三百多年的烹饪传承。据说清朝乾隆下江南的时候，乾隆爷路过此地，听说周家糟鱼有名，就传旨要品尝周家糟鱼。周建军的老爷爷挑选平泽湖里最鲜最大的鲫鱼，亲自动手，精心烹饪。乾隆爷品尝后，龙颜大悦。给予周老太爷很大的赏赐，并要地方把周家糟鱼作为贡的特产，周家糟鱼一时平步青云，成为御用食品。这些都是民间传说，至于真实程度有多少，已无从查考。但是周氏糟鱼的名气大，却是不争的事实。

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