以前高典为了省事,会选择去购买那种剥了壳的栗子来制作。
可是主办方采购的栗子,却是没有剥壳的那种,需要高典自己剥壳。
其品质是相当高的。
高典在煮的时候,就闻到了栗子的清香。
剥壳这一步,高典虽然为了省事没做,可是在学的时候,是做了的。只是他学会之后,选择了偷懒。
他已经将大部分做完,只剩下最后一步——烘烤!
烘烤作为面点常见的烹饪方式之一,其温度有着非常多的讲究。
可以说,烘烤就是对温度和时间的控制,这两者控制好了,烘烤的结果自然也就好。
就在高典将栗子酥送进烤箱时,潘华春已经擀完了燕皮。
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