11、波利尼西亚古法烤鱼，奎爷的黑 (2-2)

詹姆斯皱着眉毛，连连摇头：

“太可惜了，这个无知的家伙，居然把这么肥1美的东星斑，丢在了沙坑……”

“这个华夏人在搞什么？”

香煎野生东星斑配鱼子酱，是naka店里的招牌菜。

对于野生东星斑的烹调，全世界他说第一，没人敢说第二。

哪怕是那些顶级的怀石料理大师，在这条鱼身下的功夫，也不及他的一半。

作为味道最鲜美的海鱼，只有用适量的黄油进行香煎，配以黑胡椒和盐之花，迷迭香才是最正确的烹饪方式！

把鱼和木炭埋在沙坑里。

这简直就是对美食的侮辱！

……

其实，他们不知道的是，江奎这种烤鱼方式，是波利尼西亚人的最爱。

“波利尼西亚烤鱼”与华夏的叫花烹饪套路，有明显的区别。

整个过程中，不需要辅以黄泥等复杂的步骤。

只要将鱼用叶片包好，放到沙坑里，加足够的木炭。

保持好温度。

就能烧制出原汁原味的美味烤鱼！

如此烤出来的鱼，与直接放在炭火烤制的烤鱼口感截然不同！

不仅能最大程度保证食物的鲜美。

还能让鱼肉富含汁水！

省时省力。

等二三十分钟。

就能出炉了。

很快。

随着时间的推移。

沙土，开始飘出青烟。

阵阵鱼肉的鲜味。

混合着清新的椰香。

扑进鼻间！

见状，江奎隔空狠狠一嗅，整个人都被这种美味给俘获了！

恨不得现在就扒开沙土，狠狠地吃一块！

【弱弱地问一句，会好吃吗？】

【感觉不会太好吃，估计咬一口，满嘴都是沙子……】

【不是用叶子包了吗？沙子倒是不会有，至于味道就不得而知了……】

【以我的认知，还是无法接受这种烤鱼方法！】

【有点意思，第一次见到这么烤鱼的！】

……

……

……

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