厨子老谭的北方往事
超小超大

第56章 唠十块钱的 (3-3)

“你和艳华需要明白一件事,现在是老板,不是员工。这饭店是你俩开的,记着,你俩开的。”老谭加重一下语气,然后接着说:“老板需要做好两件事,第一,做正确的规划;第二,服务好员工。”

“在行为上可以高高在上,但对员工要周到热情。所有饭店口碑不好都不是从外部进来的,而是从内部往外宣传的。之所以这样,全是老板做得不到位,不讲究,不尊重员工。当员工付出劳动而得不到尊重的时候会抬腿走人,走的时候拿着工资骂着老板,到外面大肆宣扬饭店咋咋不好,老板咋咋的不讲究,怎么解恨怎么说,对不?”

艳华在饭店干过,认同的点点头。燕子觉得老谭说的有道理,也点点头。

老谭说:“咱们把员工寝室整的好点儿,叫员工感觉和家似的,累一天下班回去能洗个热水澡,想洗衣服有洗衣机,床铺整的舒服的,员工也愿意在这干。给你俩说有时候工资留不住人,福利待遇能留住人,知道不?”

“另外寝室整的好,员工住的舒服,不但不愿意走还能给往进领人。缺员工了都不用招聘,他们会主动介绍自己的亲戚朋友过来,介绍的时候还说来吧,我们这可好了,到月开资,寝室条件好,下班能洗热水澡,洗衣服有洗衣机,和家里一样,老板人好,没那些事,赶紧过来吧。”

“知道不,招聘的时候说这些员工以为咱们在忽悠,不相信。这话从员工嘴里说出来就不一样了,可信度百分百。这叫小投资大回报,花小钱办大事。一定要学会怎么当老板,饭店赚不赚钱跟我关系不大,主要看老板呢。”

艳华说:“主要还是看你,我俩啥也不懂。”

老谭笑了,说:“看来得跟你俩儿唠十块钱的。”

燕子也笑了,说:“赶紧唠十块钱的。”

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