但跟在后面学了几天后,也是对刘坤能改变店内气氛,提升服务的能力大为诧异,不由得升起敬佩之情。
刘坤也愿意用心教,因为陈轩跟他谈过,他的贡献,是足以上员工手册的,他能迅速提升店内的服务标准,这种看家本事是已经记录在行政资历表上了,也就是说,从此以后店内的所有人,学到这套技巧,都有他的功劳。
他也会成为,第9快餐门店内,服务培训标准的制定者和祖师爷。
有了这份名誉的嘉奖,加之行政部李梦瑶和李鸣对他功劳的记录,使得他愿意毫无保留的去教何至真,因为何至真要是做得好,他也有一定功劳,陈轩在表扬何至真时,也会连带着私下表扬他教得好。
随着刘坤的加入,第9快餐品牌的管理细节方面又有了很大的提升,这一样样的细节积累起来,那就是商业壁垒啊。
随着刘坤不断辗转于各个区域的门店,不断完善培训标准,不断提升各门店的服务,服务问题已经总体上取得了提升,门店的营业额也肉眼可见的提升,以万科广场店为例,营业额总体提升了26%,其他门店也普遍的提升了10%到20%。
快餐店一般开在白领写字楼多的地方,或者蓝领工人的聚集地,美食城,他们整天上班看着上司严肃的脸,压力很大,下班吃饭时能看到服务员和煦的笑容也是一种享受。
长此以往,就会养成心情不好,就想上第9快餐吃一顿的习惯,有很多顾客,持续的进入第9快餐消费,并不是为了吃饭,而是想看服务员整天开心的工作,经常笑,解压啊。
再好吃的饭菜也会有吃腻的一天,但别人亲切的笑容,真心想为你好的真心是在哪也很难买到的东西。
城市本就是一个人情淡泊,冷漠的地方,也只有这样服务好的店,才能让人找回一点好心情。
随着服务体系的完善,接下来就该解决招人问题了。
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