陈轩认识一家开在步行街的烧烤店,前世毕业时跟同学去过一次,不知道现在开没开。
走进店里就有服务员走过来道:“帅哥,您几位?”
“一位。”陈轩道。
一个人来吃烧烤的人虽然少,但不是说没有,服务员也没啥异样的眼光。
店里客人不是很多,找到位置座下,陈轩就开始点菜,什么炭烤生蚝,龙虾,象拔,锡纸鱼。
总共吃了三百多块钱,要不是一个人食量有限,陈轩感觉总共取出的一千块现金就要交代在这里了。
挺着肚子打车回到学校,身上还有五百多现金,下午没课,正好先休息一下。在宿舍躺尸。
学校里的几个室友,都没怎么注意到陈轩最近的行动有些异常,因为陈轩平时少言寡语,不喜欢跟人打交道,算是宿舍里的一个透明人。
唯一跟陈轩玩得好的,就是魏盼了。
这小胖子,也算是一个透明人。
宿舍里另外四个,张冲和马振,忙着追女孩谈恋爱。
张凡和苏卫,则是上课比较积极,积极参加学校社团,创业孵化之类,寻找出路的。
前世的记忆里,大家毕业之后就各奔东西,一开始还很关注朋友圈,想看看大家混得怎么样,后续就渐渐淡出了视野,室友们都是什么际遇,他也不是很清楚。
这一世,他暂时也没法关心同学未来怎样,只想着怎么能在五年内挣够还款的钱和利息。
未来几年内,有很多风口,14年的餐饮外卖,15年股市,16年直播短视频自媒体,19年直播带货,20年比特币,只要踩中一个,不说大富大贵,挣个几十万是没有问题的。
如此过了几天,并没有警察找上门。
陈轩放下心来,当即开始着手选址,寻找门店。
陈轩仔细考虑过,自己租门面装修的的话,前期选址的时间需要一两个月,装修时间最快也要两个月,装修期间还需要支付房租,另外还需要招人,找员工宿舍,这些杂七杂八的事情才能开始运营,起步太慢,成本太高。
接手门店的话,好的店比较难找,可能需要三四个月才能找到,但如果能接手那些占了好位置,但经营不善的店,因为老板已经只想快速转让止损,这种店接手下来改造,往往性价比很高。
但是这种店很难找,卖的找不到买家,买的找不到买家,不是有经验的资深人士一般很难找到。
陈轩前世虽然没有干过选址行业,但跟一个大价钱请来的选址专员学过不少技巧,加上自己开店多年的经验,自己来选址,没什么问题。
先打开城市热力地图,找到合适的商圈,再把这些商圈逐一列出,逐一去实地考察。
全城的餐饮店数量很多,但每个商圈,真正的快餐店往往只有一到两家。
饭点时,买个计数器,去蹲点看看生意就知道这家做不做得下去了。
生意是差是好,很容易就能看出来,餐饮行业有个魔咒,生意好的那家店,队再长也有人排,生意不好的那家店,人再少也没有人敢进。
一开始简直毫无头绪,但贵在坚持,逐一筛选下来,生意太好的不行,生意太差的也不行,店太小不行,店太大也不行……
陈轩防晒霜都擦了好几盒,渐渐的,自己想要找到的目标,终于浮出水面。
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