第75章 茶叶蛋？这简直就是艺术品啊！ (5-2)

20颗鸡蛋暂时还用不到大锅。

“凌舒屿，帮我去休息室拿普洱和茉莉茶过来。”

“有吗？”

“有。上次接待尚明科的时候，星辉那边买的。”

张莉端着锅过来，“老板，那个普洱很贵的！”

苏辰毫不在意，“明天买便宜的，今天自己吃就用贵的。”

反正公司里都是年轻人，没一个爱喝茶的，贵又怎么了...

做了茶叶蛋，它就是有价值的，不做茶叶蛋，它摆在柜子里有毛的价值啊？

凌舒屿将茶叶取回来，注意到苏辰已经在碗里配好了一点香料。

“五香调料就是八角，桂皮，香叶，花椒和丁香。”苏辰这话是对凌舒屿说的，尽管他已经认为凌舒屿不再适合出现在厨房里。

但一些简单的知识还是有必要了解一下。

“那十三香呢？”张莉眨巴着眼睛，好奇问道。

苏辰：滚啊！！！

“你自己去看看配料表不就知道了？”

因为要等白小波回来的缘故，几人在厨房里也闲着没事，苏辰颇有兴趣问道，“刘阿宝，你知道五香为什么是这五香吗？”

“知道啊。因为这五种香料不同，如果单独用的话要辅以不同食材，混合用的话多用于烹饪肉类和烤制食品。”

苏辰摇摇头，“虽然你说的都对，但都不对。”

刘阿宝：(O_o)??

好在凌舒屿和张莉也习惯了苏辰这种废话文学，二人没有说什么。

苏辰捏起来一块像是树皮的东西，放在鼻尖轻轻嗅了嗅，“桂皮微甜，香味浓郁，烹饪时用它可以使菜品的香味更加深沉。”

“八角芳香，用来增加香气。香叶的气息较为清新，会让菜品的口感变得轻盈起来，花椒则是为了给口感增以更多的刺激，丁香气息浓郁微苦，会给菜品带来丰富的回口香气。”

他的动作辅以神情，再加上这幅振振有词的模样。

凌舒屿：该死！又被他装到了！我也想装啊...

张莉：哇~苏老板懂的真多。她的眼神逐渐开始冒起了小星星。

至于刘阿宝，十分佩服的看着苏辰，“我只知道这些香料如何使用，却不知道为何使用。苏老板，您是真牛！”

苏辰放下手里的桂皮，满脸都是无所谓，“知其然才能知其所以然，我也是初窥门径罢了，不值一提！”

实际上，这些都是以前做主播的时候背的词儿。

要不然去探店品菜的时候，总不能一直说：咸鲜口，香啊，真不错，好吃，推荐你们来！

要么就是：那叫一个地道！

这不得被粉丝笑话嘛。

所以，一个专业的美食主播，除了要真正的热爱美食之外，还要对很多理论上的知识有所掌握。

有了那些知识，再加上如今的系统，苏辰就好像有了一文一武两个助力！

在人前装起来得心应手，非常舒服！

这副模样，也让刘阿宝更加确信，必须得跟着苏老板学习一段时间了！

像苏老板这样不仅手艺顶尖，而且理论知识极其丰富的人，就算给钱人家也未必会带自己学习吧？

‘我要好好表现了！’

五香料配好比例，又在碗里倒入了生抽、老抽、还有少许的盐，苏辰的时间掌握的很好，做好这一切之后，白小波哼哧哼哧提着一大件可乐回来了。

“其他的，都在外面的库房里了。”

苏辰见小白有点儿心不在焉，“你先放着去休息会儿。”

只看苏辰动作非常小心的将案板上的鸡蛋挨个放到小锅之中，到门口拿来两大桶可乐，拧开盖子将可乐沿着锅边缓缓倒入，同时把五香料包和调好的料汁也倒入其中。

刘阿宝：“这是要用可乐煮鸡蛋？”

张莉：“我最喜欢喝热可乐了，加点姜片就更好了！”

不同的人，果然看到的东西想法不同。

随后，苏辰又将碗里挑好的料汁倒入锅内，五香料则是用一块笼布抱着扎好，才放到锅中。

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