“老宋,你这厨子做得不错。”
“哈哈,这才哪到哪。”
闲聊喝酒间,又端来一个菜。
客桌的一个客人忽然说道:“这白菜也太清汤寡水了吧!”
何总听到这话,心中暗道以后得离这个傻缺远一点,在宋师的拜师宴,还挑剔菜品。
何总主动夹了一根菜心,说道:“平时大鱼大肉吃惯了,现在反而喜欢吃些清淡的。”
“哈哈,是啊。出去吃饭要都是荤菜的话都吃不下。”
不过何总刚把菜心夹到嘴前,就闻到了一股浓郁的香味,吃到嘴里后,菜心鲜嫩无比,还伴随着鲜美的鸡汤味,却是一点也不清淡。
“这菜心非常鲜美,大家可以尝尝。”
边一位老者尝了一口,发现确实是那个味道。
“这是开水白菜,以前我也吃过几次。”
“哦?开水白菜,怎么有怎么浓的香味?”
“这菜名是因为汤水至清像是开水一般,实际是精心熬制好的鸡汤被吸附了杂质。这菜心也是用鸡汤烫熟的,所谓十分香浓。”
“原来如此!”
“这是国宴名菜,平时也很少吃到。”
这时保姆又端来一份文思豆腐。
“这也是国宴名菜,宋师大手笔啊!”
叶家明虽然是做餐饮的,但也没有尝过这些菜,一边听其他客人解释,一边大快朵颐。
只是感叹这么好吃的菜,自己的妻子和女儿尝不到,等以后翻身了,一定也要把这个厨师请回去给自己家做一次菜。
宋师所在的桌没有什么质疑的声音,反而好几人都认了出来。
“老宋,你今天是把燕京的哪个大厨请来了?”
“是啊,莫非是何大厨?”
“应该是了,这文思豆腐我以前尝过他做的,刀工一流。”
“味道鲜美无比,确实不是一般的大厨能做出来的。”
“哈哈,都不对。”
“那到底是谁?”
“别急,尝尝这小笼包和春卷,刚做的。”
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