“是吗?要是没有呢?是不是就可以直接宣布我获胜了?还有,真正的美食不应该由少数人评判,而是由大众选出,我建议让底下的观众也试吃一下。”马林草冷笑道。
两盘食物被送到观众席位中,等到众人都品尝了一下后,底下发出一阵惊叹声。
“真的好吃啊!能吃到这么美味的蛋炒饭真的来对了!”
“这蛋炒饭不知道以后卖多少钱一份,就算是天价以后我也要再去尝一尝!”
“不可能这么好吃啊,难道真的像罗主厨说的一样往里添加了什么东西?对人体没害吧。”
“好了!大家静一静!我们听各位评委怎么说!”见到观众席吵闹不休,主持人连忙出来打圆场。
“年轻人,能告诉我你是怎么办到的吗?单凭普通的米饭是不可能炒出这样的效果,而且我除了蛋液外也没看到加入其它佐料,连葱花都没有,你真的是添加了鲜味剂吗?”王良脸色郑重的问道。
“东西肯定有,但绝不是添加剂,而是纯天然的食材,蛋炒饭?我的蛋炒饭真的有那么简单吗?”马林草从盘中里拈起一粒饭粒掐成两端,送到王良的面前。
王良戴上一副老花眼镜细细看了一会,大惊失色:“天才的构想!神乎其神的技巧!佩服,佩服!”
“怎么了?王老师?”几个人都将头凑了过来,眯起眼睛,观察起他指上的饭粒来。
是饭粒没错,不过这饭粒的中间有个针眼大小的乳白色圆点。
“这是米饭没煮熟吗?难道要用没煮熟的饭才能炒出这样的效果?”众人都有些诧异。
“不是没煮熟,而是这盘子里的每一粒米饭都经过加工。我猜想不错的话,这个年轻人用一种特殊的方法将每粒米饭都像饺子一样添加了一个馅!这个馅应该是用高汤调制而成的,鲜味被饭粒的外壳锁住,只有嚼到嘴里才会猛的一下散发出来。”
“王良老师说的不错,这的确是我用老鸡、干贝、瑶柱、火腿等…熬制了三天才弄出来的秘制馅料,用这个东西将它送入饭粒中。”马林草说完,从兜里掏出一个医用注射器在众人面前晃了晃。
“原来如此!”众人都恍然大悟。
“这算什么?投机取巧罢了,等你费那么大的神,米饭都馊了,那还能吃吗?”罗霸道有些不服。
“那你呢?你的花香鱼怕是要饿死上百条才能培育出一条吧,这样的话一般人还吃的起吗?我这个至少还能让普通人有机会吃上。再说了,我做一盘饭可要不了一刻钟。”马林草反唇相讥。
“开玩笑吧,这么精细的功夫你只用一刻钟?”大家都有些不信。
“耳听为虚,眼见为实,我就再炒一盘吧,上次炒的时候米饭在家就已经准备好了,这次我从头弄上一份。”马林草走上厨台,再次准备起来。
演播大厅鸦雀无声,所有人都屏住呼吸看着这个自信满满的年轻人。
“啪!”一盆米饭被倒在案板上,马林草用菜刀飞快摊开,压成薄薄的一层。然后用针管吸了满满一筒乳白色的高汤,手腕飞快的抖动着,一下下的点上去。
快!真快!众人已经有点看不清他手腕的动作,感觉像是看到一台高速运转的缝纫机一样,案板上只有细微到不可觉的“噗噗”声传来。
时间大概过去了八九分钟,马林草手腕一收,抓起菜刀挽了个刀花,只见刀光一闪,案板上的饭粒就被他抄起甩入已经放好油的热锅中翻炒起来。
“完成!时间好像刚刚好!”一盆热气腾腾的蛋炒饭再次送到三位评委的面前。
王良舀起一勺再次放入口中,和剩下的三位交头接耳起来,半天没有一个结果。
“怎么样?各位评审,可以宣布这次厨神大赛分赛区的胜出者了吗?”过了一会后,主持人激动的问道。
“可以了,我们已经商量好了。”王良点点头,站起身来:“这次比赛的胜出者是——楼上楼的主厨罗霸道!”
此言一出,底下的观众席就爆发出巨大的嘘声。
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