第十四章 大锅菜真香，机遇不就来了？ (2-2)

贾张氏让小当领着槐花去外边玩，自己去屋里柜子里面拿两块钱，就去找许大茂去了……

秦邵也不耽搁，收拾几下就去班了。

来到食堂后厨，看到杨师傅、刘岚、徒弟马华还有另外几人都正在干活。

做卫生的做卫生，准备材料的准备材料。

“师傅，刚沏的茶，您尝尝”

秦邵才刚刚坐下，马华连忙端来自己专用的搪瓷缸子。

喝着茶，看着客客气气的忙碌大众，心里也知道他们今天为什么这么客气。

都是为了能够多带点招待剩菜回家。

秦邵喝了口茶，也开始准备干活。

蒸馒头，窝头！跟食堂这帮人准备中午的饭菜。

等到馒头窝头锅蒸了，把马华刘岚他们这些学徒工勤杂工已经准备好的菜看了看。

还是万年不变的白菜、豆腐、粉条、土豆、萝卜。

看到这些菜，秦邵愣住了。

轧钢厂是做什么的？

是做把钢材等原材料运进厂里，进行的二次加工啊！

这可是体力活，这些人这大冬天的，连个油水都没有，这还怎么干？

“马华，走，和我去看看仓库还有些什么。”

来到仓库一看，这也没什么都没有，除了白菜就是萝卜的，还好看到了三桶油。

这可是好东西啊，这一般是用来炒菜给领导吃的，现在自己看来了，自然要有一些改变了，让马华拿一桶油出去。

“好好学，先跟师傅学怎么做好大锅菜，等你大锅菜做好了，以后去给人家办红白喜事做菜，那也是不错的活计，而且乱世尚且饿不死厨子，你学好了之后不会没有用处的”。

马华知道这是师傅在提点自己，也知道师傅是真的为自己好，想教自己一些真手艺！

“嗯！我知道了！师傅，我一定听你的话好好学。”

一起把这些材料拿到后厨。

因为何雨柱是食堂的带班长，怎么做菜还是能说了算的。

物资匮乏，还能怎么做。

秦邵吩咐勤杂工把白菜再切细一些，把萝卜拿来用刮刀刮成丝儿。

等刮出一大盆来之后，有拿盐和调料把萝卜丝和白菜丝拌了一下，然后混面粉，按照一定的方向一直搅拌至有粘性。

热锅倒油，油温7分热后转中小火。

然后直接手里面拿出一坨和好的面团子在手里面，用手从拇指与食指指尖挤出来，落在锅里面就滚出光滑的圆球。

把丸子逐个加入后转大火，没一会炸至颜色金黄后捞起出锅

“杨师傅，马华你们就像我这样操作就行了，把这些炸出来给他家增加点油水。”

秦邵操作完之后，就开始给杨师傅和马华讲要点。

果然，人多就是不一样，这几千万人的菜要是让一个人来搞，那简直是在开玩笑，所以叫两个之后把他们教会了，自然下面的也都会了。

秦邵拿起一个尝了一下，确实不错，味道都快快赶肉了。

也难怪一直在操作的厨工们都在不住的咽口水，要不是碍于人多的话，估计早就开始动手了。

“今天就多炸一点，大家肚子里面都没多少油水，所以第一顿估计大家会吃很多，等后面大家伙肚子里面有油水了就不用炸那么多了。”

“师傅，你是想让大家天天吃啊？你没看到仓库里面都只两桶油了，那经得起大家天天吃啊？”

听到秦邵的话，马华知道情况如何，连忙说这事不成。

可是他那直到秦邵心中早已经有了算盘。

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