155、巨大耐心 (4-3)

星级越高会获得越多流量扶持，在平台位置也会靠前。

更重要是这是无形广告，五星级品质外卖，一听质量就稳了。

当然加入品质联盟要求很多。

上传详细店内环境，详细地址，以及后续会增加摄像头服务。

消费者可以通过商家摄像头查看食品制作过程，做到公开透明。

整个体系是良币驱逐劣币过程，倒逼所有商家提高食品安全质量。

同样，这个体系要慢慢建立，不会一下对商家死命折腾。

林漱明白，在没有掌控外卖市场前，凡是要商家多付出成本事情都会把这些人推往竞争对手那边。

现在先装孙子，之后再折腾。

第三个地方是外送领域。

点外卖里有句话叫做，你千万不要在送外卖过程中得罪骑手，否则骑手往你外卖里吐口水，你根本不知道，还吃得津津有味。

食品安全极其容易在外送环节出现事端，怎么做改善。

很简单。…

林漱定制一次性封条，给商家，商家贴在包装袋上。

这种封条易碎，贴在外卖包装袋口，贴上之后遭到外力撕毁便无法复原。

能确保食品不会在外送过程中污染。

更重要一点，避免食物被偷吃。

挺恶心的。

林漱看这几天外送报告，发现数百起偷吃客户食物事件。

问理由，这些三十来岁外卖员理直气壮说：饿了吃一口，有什么关系嘛，客户又看不出来。

确实，很多外卖用塑料盒，送餐员打开餐盒偷拿一点食物吃，根本看不出来。

但是，喂，这种小偷小摸毛病依旧很恶心。

要从根本上上杜绝。

食安标签非常有必要全国推行。

成本上由平台出，并不转嫁消费者和商家。

商家食品安全确保后，林漱在服务体验上继续优化。

外卖本质上是服务业，现在外卖竞争根本上是补贴大战。

等到市场决出赢家，补贴大战必然会停歇。

而补贴大战停歇，外卖涉及到打包成本、外送成本、平台成本，实际成本计算要比进店吃贵3到5块定价才合理。

外卖行业到达第3个阶段也必然如此，外送就是比进店吃贵。

而要消费者心甘情愿多花3到5块点外卖，就要着重在服务体验舒适上。

商家服务体验、平台服务体验，以及更主要骑手服务体验。

对于骑手服务体验怎么做，林漱依旧拿捏住骑手七寸，工资。

高工资高福利去促使骑手带来高服务体验。

差评扣工资，好评有奖金。

一个合理差评扣500，超时一次扣500。

整月无差评，可以获得500元奖金。

连续三个月好评极高，获得2000元奖金。

跟早前用好评管理骑手类似，不过这次加了一个合理差评扣500，投诉扣2000惩戒。

想想一个骑手送一单也就赚三块钱，要送160单才能赚回扣的钱。

这对骑手而言是损失不起的数额，自然对差评充满敬畏，不敢得差评。

这么做，变向让骑手提高服务体验。

也别认为这残酷，惩罚过高。

对于文化程度一般的骑手而言，只能要重典，去督促他们遵守规则。

不想两三天白干，请用心工作，对用户微笑。

多笑一笑，带给社畜们一点人情味吧。

当然，这种差评每个都会经过人工复核，不能乱扣钱。

林漱没有丧心病狂到赚骑手辛苦钱份上，跟某些平台强制骑手买保险可不同。

整个骑手体系依旧交给龙姬去记录，现在全民科技各项业务都有赖龙姬协助。

各方面忙活了好几天，林漱又带500名应届生去鹏城。

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