秦飞把猪油过滤到了另一个油桶里,先让它常温冷却,等到冷却得差不多凝结成乳白色的时候就可以放进冷藏柜里保存了。
此时,骨汤还没有熬好,秦飞可以暂时休息一会儿。
“你肚子饿了吗?”
秦飞在收拾厨房的时候,见到了刚才滤出来的猪油渣,看向站在一旁的古婉清问道。
“还好,早吃了点馒头豆浆。”古婉清说道。
“我给你所点好吃的,就当做感谢你刚才帮我搬东西。”秦飞说道。
“啊?不用不用。”
古婉清有些意外,连忙摆了摆手道。
秦飞看得出来她是故作矜持,脸的表情已经出卖了她。
秦飞取出一个干净的纸袋,然后倒了一点猪油渣进去,简单撒点椒盐和辣椒面之后将其摇匀。
“尝尝,挺好吃的。”
秦飞从厨房里走了出来,把猪油渣递到古婉清面前。
“那我尝一下。”
扑鼻的香味使得古婉清放下了矜持,从桌拿出一双筷子夹起一块猪油渣放入口中。
轻轻咬一口,酥脆喷香,没有想象中的油腻,一股油脂的独特香气充斥整个口腔。
“好吃!”
古婉清连连点头,忍不住又夹了一块猪油渣送入嘴中,如同追剧的时候吃薯片一般,根本停不下来。
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