赵恒的女友柳惠美丝毫没有理会一旁正打算开口的秦飞,第一时间仔细打量着殿内的装潢,简单典雅。
除此之外,毫无特色。
就跟平时见到的快餐店没什么两样,区别只是在环境要好很多。
柳慧美有些不满地看着身旁的男友赵恒。
赵恒知道女友嫌弃这家小饭馆的档次有些low,于是便解释道:“小美,凡事不能光看表面,这家店我昨天来过,味道绝对没得说。”
“我不管,换别家吃,不然我就先回去了。”
柳慧美听后有些不乐意了。
“晚带你去天元国际那家新开的法式西餐厅好不好?”赵恒连忙哄道。
“也行吧。”
柳慧美闻言,脸色才好转不少。
“两位想吃点什么?这面的都能做。”
秦飞说着,用手指了指墙挂着的小黑板。
柳慧美这才注意到秦飞的存在,看了一眼不由得有些愣神。
“今天没有叫花鸡了吗?”赵恒没有注意到女友的异样,问道。
“不好意思,这个不是经常供应的,今天卖的只有面写的这些。”秦飞解释道。
“这样啊,那就来份小炒肉、糖醋里脊、爆炒油麦菜。”赵恒说道。
“好的,你们先坐一下。”
秦飞说完便转身走进了厨房。
赵恒走向一张桌子,回头发现女友还傻站在原地看着厨房里那道忙碌的身影。
心中大喊一声卧槽!
自己光顾着吃,遗漏掉了一个很严重的问题。
竟然忘记了这家店的老板是足以威胁到自己颜值的存在。
赵恒连忙走了回去,拉着女友朝座位走去,道:“小美,别站在这里影响到老板干活了。”
“这哪里影响了?”柳慧美有些疑惑。
“你别管,等着菜就行。”
赵恒让女友背对着厨房坐好。
秦飞可不知道外面发生了什么事,心思全在眼前的食材。
把锅烧热之后,开中火将切好的二荆条干辣椒倒进去干炒两分钟,提前把辣椒炒香。
将辣椒炒出虎皮状就可以出锅放一边备用了。
一股辛辣的味道顿时充斥在厨房里,好在吸油烟机功率够大,辣味不会太过呛人。
秦飞接着将切好的五花肉下锅爆香炒出猪油,随后倒入腌制好的里脊肉大火翻炒至八成熟。
中途加入姜蒜粒一起爆香,随后加入生抽调味、白糖提鲜、老抽色,然后加入少许胡椒粉翻炒均匀。
最后加入之前炒好的干辣椒以及蒜苗,炒至断生就可以出锅了。
秦飞将小炒肉和两份冬瓜大骨汤端了出去。
“小炒肉来了,米饭在那边,想吃多少可以自己打。”
“这个冬瓜大骨汤是本店赠送的。”
小炒肉刚一桌,赵恒和柳慧美就被吸引住了。
一股浓郁的香味扑鼻而来,五花肉和里脊肉的搭配显得肥瘦皆宜。
蒜苗、二荆条辣椒以及小米辣的青红搭配,再加色泽油亮的五花肉,在视觉就让人食欲大振。
辣椒的辛辣香气夹杂着淡淡的酱香,尽管还没有开吃,但嘴中津液已经开始不断分泌。
赵恒忍不住夹起一片五花肉送入嘴中,肥而不腻,瘦而不柴,微辣咸香,口感十足。
“老板你这小炒肉真是绝了!五星级酒店的大厨都做不来你这个味道!”
赵恒赞不绝口,连忙起身去盛米饭,他已经忍不住要大快朵颐一番了。
“喜欢吃就行,我先去做其他菜了。”秦飞笑着回到了厨房。
开始制作糖醋里脊和爆炒油麦菜。
柳慧美见到赵恒的模样表情也忍不住尝了一下,入口的一瞬间感觉自己差点就错过了什么。
实在是太好吃了!
普通的家常菜没想到也能做得这么好吃。
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