43烧鸟 (2-1)

“幸好我们已经合格了呢，哥哥。”听到乾日向子的抱怨后，胖胖的伊萨米憨厚地说道。

塔克米则是一脸焦虑地念叨着：“方弈星和幸平创真怎么还没有回来啊！快没时间了啊！”

他渴望激情澎湃的对决，并不想那两人因为没完成料理而让自己不战而胜。

突然，正眯着眼喝茶的乾日向子抬起头耸了耸鼻子，嗅了两下道：“嗯？好香的味道啊！“

只见乾日向子站了起来，然后一边循着香味一边想着房间外走去。

塔克米两兄弟也闻到了这股香味，跟着乾日向子一起走了出来。

循着香味来到房间外，眼前的场景让塔克米大吃一惊。

在房间外的一片空地，拳头大的岩石被垒成了一个小圈，中间是烧得通红的炭火。

方弈星正蹲坐在旁边的一块木桩，手里捏着几串形状各异的肉串，水户郁魅则陪坐在一旁为他递送着调料。

岩石围着的碳块细密琐碎，在散发旺盛热力的同时却只在表面附着薄薄的火层。

肉串悬在恰到好处的高度，在炭火的烟熏热烤下滋滋作响，随着规律的翻面转动流淌下多余的油脂，滴在炭坑内又引来一道道滋滋滋的声响。

“好香啊！能给我来一串吗？”乾日向子站在一旁笑着问道。

“好嘞！稍等一下。”方弈星将肉串翻了个面，撒最后的调料。

接着将烤好的肉串，放到了水户郁魅递来的清洗过的大片树叶，然后再送到乾日向子面前。

烤至橘黄色的肉串油光滑亮，露出的牙白色的肉能看出这是鸡肉。

颗粒状的调料被均匀地撒在了表面，相对油腻的肉串和经过清洗后的青绿叶片搭配在一起，显得格外清新。

乾日向子吸着鼻子称赞道：“真是太香了，我要开动了！”

乾日向子拎起肉串吹了吹气后，慢慢将其送入了口中。

“啊！这口感简直无与伦比！”

“外面烤得焦香入味，内部却清嫩多汁。”

“鸡肉精华的味道，被焦香的表皮裹住浓缩在了内部。”

“使得外面香气浓郁的同时，里面却保持了原汁原味。”

“得益于真实炭火的烘烤，在美拉德反应的作用下使鸡肉沾染了独特的炭烟风味。”

“穿刺鸡肉的签子也是从新鲜竹子削下来的竹签，在烤制过程中给鸡肉带来了淡淡的竹子清香。”

此时的现场已经引来了不少学生围观，胖胖的伊萨米还露出了垂涎的表情。

乾日向子又接过另一串鸡肉，咬了一口便捂着脸颊赞叹道：“嗯！这是鸡腿肉的部分。”

“比鸡胸脯更加软滑鲜嫩，溢出的鲜甜汁水和调料的咸味中和得刚刚好。”

“而且还带着一点点辣味达到解腻的效果，令人食欲大增。”

“嗯，接着是鸡翅、鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡脖，都好好吃！”

此时的乾日向子，如同黄昏时分的街道手里抓着五六串烤肉的高中女生，和朋友们一起吃着小食，说着笑的样子

“虽然至今为止我已经出过很多遍这个课题，烤制鸡肉的倒也有。”

“但是能想到，并且做到用炭火烤制到这种程度的学生，你还是头一个呢！”乾日向子由衷夸赞道。

将整只鸡各个部位分解后串成的肉串，已经被乾日向子吃了大半，不同部位的烧烤方法乃至处理方法全都不同，方弈星在完成课题的同时也是在向讲师全方位地展现自己的料理水平。

方弈星在心里默念道：“是时候收尾了！”

然后向乾日向子递送了一块造型奇特的烤肉。

这是一块体型宽厚的三角形鸡肉，由两根短签并排插着。

整体看起来有点像入口前的奶油泡芙，轮廓圆润，娇小可爱。

饱满的三角鸡肉入口，肉质极为鲜嫩。

牙齿咬开两侧的软肉时，能明显感觉到清脆的撕裂感，有点类似鸡中翅。

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