第三十四章 异能的运用，做出不可 (2-1)

看到这里，幸平创真也反应了过来。

以往的牛排料理，口味都是追求鲜嫩多汁且有一定嚼劲。

但这一次不一样。

纪乐生可是纯粹地想要试探他的眼里，绝不会做出市面较为常见的牛排。

牛排的口感绝对不会是这么简单！

如果他没猜错的话，刚刚的行为其实是指尖的力道忽然爆发。

虽然牛排的外观没有太大的差别，但内在的一些肌肉纤维已经被破坏，这也将会让牛排的口感变得软烂，同时，也会因为之前吸水纸的缘故，保留牛肉的嚼劲。

可以说是另类的牛肉饼。

明白这一点的幸平创真，黑白分明的眸子逐渐明亮起来。

果然同龄人中，只有纪乐生才是那个最强的对手！

而纪乐生并没有留意幸平创真神态的变化，在处理完牛肉之后，便开始了正式的制作。

起锅放入少量的黄油。

在黄油全都融合之后，便放入迷迭香和未剥皮只削去顶部的大蒜。

这一举动也让幸平创真犯了难。

未剥皮的大蒜在黄油的煎制下，煎牛排的酱汁会出现什么样的味道，绝对是一个未知数。

他不由皱起了眉头，无意识地咬着牙齿陷入了沉思。

纪乐生在看到迷迭香已经逐渐变得焦黄后，便将迷迭香和大蒜捞出，同时也熄灭了火。

“他这是在干吗啊？”藤田千代看到纪乐生的举动，疑惑地朝幸平创真问道。

幸平创真闻言疑惑地摇了摇头，眉头皱得更紧了。

纪乐生的料理步骤，在一些细节的地方与传统的制作步骤有出入，以至于让人难以猜到最终成品的口感和味道！

在将两者捞出后。

纪乐生看着外皮变得酥黄的大蒜，拿出一个小碗。

对着碗内，就将大蒜挤了进去。

蒜瓣在煎过后，内部的结构已经发生了改变，颜色变得金黄的同时，也变得十分软烂，安静地躺在碗内。

蒜的香味混合着迷迭香和黄油的味道，让人闻到就不自觉地想咽了一下口水。

纪乐生看着外形圆润饱满的蒜瓣。

心中却冒出了一个想法。

“如果此刻将蒜瓣碾成蒜泥，香味就会最大程度地激发出来。要是在料理即将完成时再去这么做，便能让整道料理在被吃入口中时才卷起那道美食风暴，从而让入口时的味道变得更加的具有层次感，香味也愈发浓郁。”

可，该怎么做呢？

这道牛排料理，根本不可能让客人吃的时候咬下一整瓣蒜。

而且牛排也还没有煎熟，如果放入蒜瓣一起兼职就会影响到蒜瓣带来的口感。

如果牛排煎熟后才放入蒜瓣，又因为蒜瓣已经变凉，光是那浓郁的香气都可能没办法保存。

正当他在纠结到底应该怎么办时。

忽然发现当他注意力高度集中在蒜瓣。

居然看到了面出现之前看到的那一条条黑线。

随着眼神的专注，他能够看到有着密密麻麻的暗金色黑线凝聚在蒜瓣的内部。

这是，食材的味道？

抱着怀疑的心态，他轻轻地挑出一瓣蒜放到一旁，用勺子将其碾碎。

顿时。

蒜内的那些黑线像是破除了封印一瓣，争先恐后地从蒜内涌出，飘到空中，逐渐变得透明然后消失不见。

浓郁而香醇的蒜味也爆发出来！

这时，纪乐生也明白了自己的那个异能。

所谓的控制一道料理的味道，其实就是能够看到料理的味道！

在自己的手法操作下，能够让料理本身的味道不再保存在料理中，而在空气中爆发出来，这也会让料理本身的味道变差！

反之亦然也能锁住料理中任何一种自己想要保留的味道。

这也是自己能够控制料理的味道的核心所在！

想到这里。

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