第82章 普通小菜馆的一点讲究（第二更） (2-1)

父亲病愈出院，餐馆在医院订餐的支撑下，也是维持住了每天的营业额。

并且在冯汉唐主导下，经过大家的集思广益，也似乎找到了一条拓展生意的新路子。

似乎一切都在向好了。

又像是为了庆贺冯安栋出院，晚上餐馆的生意竟然好了起来。

不但是有一些下班的医生和护士专程找过来聚餐。

附近居民区曾经的老食客也都陆续过来捧场。

“老冯出院了啊？身体没问题了吗？”

面对曾经老食客进门见到自己，主动开口问好询问病情，冯安栋也都是满脸堆着笑容一边招呼一边回应自己病情。

“是啊，周一就去办出院手续了，身体没问题，不过就是年纪大了，在医院调养一下就好了。”

老食客听到这话，也都是纷纷表示冯安栋确实需要多休息。

“冯大爷您这年纪，确实应该多多休息了，不能总在后厨里忙碌的，后厨里油烟比较大，对老年人身体不好的。”

“对啊，冯叔叔早就应该退休了。”

“就是可惜，以后吃不到冯大爷的菜啦，还是喜欢冯大爷的手艺。”

“哈哈哈，身体重要，老冯不干了，不是还有徒弟吗？”

“对了，老冯啊，听说你儿子回后厨了？”

面对老食客们的关心，冯安栋自然是满脸笑容，先是感谢大家对自己的关心，随后也是介绍了一下如今餐馆后厨的人员。

“大家放心，我身体已经痊愈，不过呢，如今后厨确实也不需要我插手了。

儿子他又回来了，现在后厨基本就是儿子做主，还有我那位大徒弟林海峰，以及两个年轻的学徒在忙，所以现在轮不到我这老家伙出手，现在算是半退休状态，如果大家吃的不满意，我也可以再去后厨亲自给大家做。”

一位上了年纪的老食客说：“老冯啊，儿子回来了，还有徒弟在，你就放手让年轻人去干吧。”

冯安栋笑着回应老食客：“行啊，那今晚老哥几个给把把关。”

言罢，冯安栋又对后厨喊了一嗓子：“今晚你们可要好好表现。”

见他向后厨大喊，老食客们也都是笑呵呵表示，今晚一定会好好把关品评一下。

而随着后厨里一道道菜上来，在场的老食客们也都是惊讶不已。

“嚯，这手艺可真是很棒啊。”

“这鱼香肉丝看着色泽漂亮，闻着香味诱人，光是这么看着闻着我这口水都快止不住了。”

“哇，这个红烧肉炖得可真好，这个肥肉看着太诱人了。”

“哈哈哈，这个才叫大烧马鞍桥嘛。”

新老食客们看着上桌的菜，一个个那真的是两眼放光。

尤其是在老食客眼中，这一盘盘的菜光是看着，已经让大家感觉到，味道应该是没跑了，绝对是和曾经冯安栋手艺没差别。

而对医院专程过来聚餐的医生和护士来说。

他们中午订餐吃的是个味道。

那么晚上来餐馆，也是让他们有种大开眼界的感觉。

原本医生和护士会觉得，冯家私房菜馆做的是家常菜，注重的是个味道，可能摆盘方面并不会很精致。

但是来到餐馆吃饭的他们，看到上桌的一盘盘菜品，才明白自己错得离谱。

中午订餐放在餐盒里，自然是没办法注重摆盘。

晚上在餐馆里，如今餐桌上的一盘盘菜，每一盘的摆盘可以说都是极其讲究。

同样是鱼香肉丝，中午在餐盒里肯定是没办法看出所谓摆盘。

而如今在餐桌上的盘子里，当真是让大家见识到什么是色香味俱全。

白色盘子中间，翻着红润之色的鱼香肉丝。

盘底虽然有一些红油渗出，但几乎是收拢在菜的周围，盘子边缘依旧是有着留白，让整盘菜看上去是那样的红润诱人。

而红烧肉是用小砂锅呈上来。

在砂锅当中，一块块四方的肉块，大小几乎是完全一致。

每一块都是皮朝上，在砂锅里完整摆出一个正方形。

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