第82章 普通小菜馆的一点讲究（第二更） (2-2)

肉上撒着点点葱花，还点缀了一片薄荷叶，增加了菜品颜色上的搭配。

一位护士看着上桌一道道菜，终于还是忍不住说：“真是没想到，原来这些家常菜也可以摆盘这么精致漂亮。”

同桌的医生、护士们也都是纷纷点头赞同。

“是啊，中午在医院吃订餐，都没有注意到这些，没想到这些菜盛到盘子里会这样的好看呢。”

“这可能就是餐馆和在家吃的区别吧？”

“我觉得这些菜的摆盘，比那些高档餐厅都是一点不差。”

冯家私房菜馆老食客听到这些话，一个个也都是满脸堆着笑容。

一位老人说：“看你们应该是第一次来吧？”

医生和护士闻言面面相觑，然后一位文质彬彬年轻医生说：“是的，我们算是第一次来，不过倒不是第一次吃冯大爷家的菜，这两天我们医院的医生和护士，午饭几乎都是从这边订餐。”

老食客们听了，倒是有些惊讶。

问话的老人又问冯安栋：“老冯，你们家开始做送餐了？”

冯安栋笑着回应：“是，儿子看中午餐馆没什么人，就开始接订餐，不过没有接入那些外卖平台，都是我们家自己送。”

老食客们纷纷点头，表示这确实是个挺好的经营策略。

接着老食客又向那桌医生和护士们说起来。

“老冯家这餐馆，虽说做的是家常菜，但要说摆盘那也是很讲究的，可以说是真正能够做到色、香、味、器、形。”

“色香味器形？”老食客的话让医生和护士们有些奇怪，“大爷，您是不是说错了？应该是色香味意形吧？”

老食客听了笑呵呵说：“没错，就是色香味器形，这里的器，指的是盛菜的容器，盛放不同的菜品，要使用不同的容器去搭配，只有搭配上合适的容器，才能给菜品加分。”

冯安栋忍不住说：“哈哈哈，我们就是一家做家常菜普通小餐馆，也没那么多讲究，就是希望可以让大家吃得更开心满意。”

听冯安栋这么说，新老食客都是下意识看了看桌上的菜。

然后大家流露出一丝心领神会的笑容。

确实是一家普普通通家常菜馆。

只不过摆盘讲究了一点，味道也是更加可口了一点。

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