第五十三章 一个来了就不想回去的地方 (2-1)

林青婉和蒋乐乐各自端着一碗馄饨来到空位坐好。

“没想到来到这边吃的居然是馄饨。”

“不过闻着真的好香！”

蒋乐乐闻着热气腾腾的馄饨散发着的浓郁香气，一阵感慨。

魔都人对馄饨有着特殊的情结，无论是早餐、午餐，还是夜宵，都是百吃不厌。

魔都街头的馄饨店非常多，从弄堂小店到百年老字号，数不胜数。

一碗碗袅袅热气的馄饨载满了魔都人对美食渗入骨子里的热爱！

她没想到的是，大老远跑来几百公里外的金陵，居然也是吃馄饨。

作为魔都美食爱好者，蒋乐乐对于馄饨也有着难以割舍的情结。

“这家饭馆每天卖的东西都不一样。”

“刚好今天卖的是馄饨，可能是知道咱们要从魔都过来吧。”

林青婉笑着说道。

“看来老板还真是有个性。”蒋乐乐忍俊不禁道。

“十块钱一碗，里边有十几个馄饨，先不说味道怎么样，还挺经济实惠的。”

这一碗馄饨在魔都起码要卖到二十多块钱，要是那种名气很大的老店，还要更贵。

“这旁边就是金陵大学，学校附近的东西能有多贵。”

“也是，还是赶紧尝尝吧，肚子早就饿扁了。”

“嗯嗯。”

林青婉和蒋乐乐聊了一会便开始品尝碗中的馄饨。

林青婉吃馄饨喜欢加紫菜、虾米和葱花。

她能明显闻得出来汤底是用猪骨头熬制而成的。

与一些街边小摊用清水面汤，在味道有着本质的区别。

猪油花星星点点的沾在馄饨，紫菜干在高温浓汤的浸润下舒展开来。

小小的虾米和嫩绿的葱花点缀其间。

扑鼻的香味顺着丝丝热气在鼻翼间缭绕，顺着呼吸流淌进全身各处。

全身的味蕾都在欢呼雀跃，催促着她赶紧开始享受碗中的美味。

林青婉用勺子舀一个半透明的小馄饨，面还有一些虾米葱花和紫菜。

凑到嘴边轻轻吹散了些许热气之后，混合着香浓的汤水送入口中。

一口下去，首先抿碎的是柔软的馄饨皮，随后舌尖有一抹鲜味开始扩散。

美味的来源就是肉馅。

稍微咀嚼了一下，脸满是惊喜之色。

皮薄馅大的馄饨，里边有着脆甜的笋丁，化解了猪肉的些许腻味。

紧接着迎面扑来荠菜的香气。

荠菜切的细腻，和肉的比例也恰好。

一口下去不会只有孤单的荠菜味，还慢慢的体验到了猪肉的肉香味。

汤头是猪骨汤，清爽鲜美，加入了开洋和紫菜后有着淡淡的海味，鲜味也得到释放。

加内里鲜美可口的纯猪肉馅，鲜加鲜！

馄饨的外皮不薄不厚刚刚合适，肉馅紧实且没有过多调味，口感醇厚。

“馄饨好吃，这大骨汤的味道也很好。”

“直接喝汤就是一种享受，里边还加了一点猪油，特别香。”

林青婉边吃边赞道。

“我喜欢里边的馅料，跟常见的荠菜猪肉馅相比还加了点冬笋。”

“肉馅紧实的同时，在口感面很丰富。”

“而且这汤喝着好鲜呐。”

“十块钱买这么一碗馄饨，真是值到家了。”

蒋乐乐也在一旁附和道。

荠菜冬笋猪肉馅带来奇妙的化学反应。

荠菜和冬笋独有的脆爽口感与猪肉的细腻完美的融合在一起。

一口下去，浓香在唇齿间弥漫，满满的幸福感。

虾米的鲜味和猪肉香搅在一起有种清新的感觉，

加荠菜的特有香味，以及那加了一点猪油的葱花汤，

馄饨从汤水中捞起，一口咬下去，满足得不得了！

......

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