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第五十一章 红枣莲子银耳羹 (2-2)
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而是在系统商城下单之后就直接具现在冰箱里。
很快，食材就买好了。
买回来的鲜银耳洗净之后，浸泡十分钟左右，然后用手撕成小朵。
如果是干银耳的话，得提前泡发一到两个小时。
泡发银耳的水含有胶质，去掉杂质以后，可以用来炖煮用，帮助出胶质。
食材处理完毕之后，在砂锅中放入鲜银耳、莲子和红枣。
接着倒入没过食材的清水，放入适量的冰糖。
大火烧开之后转小火慢慢炖煮半个小时。
银耳含有天然的植物性胶质，小火炖煮后更容易吸收。
煮至汤汁粘稠的时候，放入枸杞，搅拌均匀就可以出锅了。
陈飞把砂锅端了出去，然后又转身回去拿了三副碗勺。
“这砂锅里煮的是什么呀？”江闪闪好奇问道。
“红枣莲子银耳羹。”陈飞说道。
说着，给她们还有自己一人盛了一碗。
“谢谢飞哥！”
“看起来好好吃！”
江闪闪和陈薇一脸欣喜地看着碗中胶质满满的红枣莲子银耳羹。
白的近乎透明的银耳，配雪白的莲子和红色的枸杞红枣。
红白相间，颜色看着非常的诱人。
江闪闪舀了一勺红枣莲子银耳羹，轻轻吹了几口气，
然后便小心地送入口中。
软糯滑润的口感瞬间就征服了她的味蕾，喝起来香甜醇美。
“嗯呐...好喝！”
江闪闪神情愉悦，一脸的享受。
身的疲倦仿佛都随着这一口红枣莲子银耳羹消失得无影无踪。
“好喝就多喝点。”
“喝不完的话，我就放到冰箱里冷藏，冰镇一下口感会更好。”
“你们明天有空的话也可以过来喝。”
“肯定有空！”
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