“哈,你还真有意思,你自家都是开设餐厅的,不可能不知道菜谱的制作方法是商业机密吗?”
刘羽说到这里看故意停顿片刻:“不过你既然都问到了,我就告诉你好了。《黄金蛋炒饭》的制作方法跟普通的蛋炒饭没什么区别,不过主要的还是看厨师的手艺、熟练度以及最为关键的——火候功夫!”
“火候!”
幸平创真这才反应过来,刚才吃到蛋炒饭中特别的“热气”,就是火候掌握得恰当好处,将食材的美味最大限度地激发了出来。
幸平创真记得父亲说过,越是简单的料理,就越是考验厨师的基本功,特别是超炒饭一类的料理,需要相当精湛的火候功夫。
“这种味道的炒饭,我能做出来吗?”
幸平创真开始对自己的厨艺产生了怀疑。
迅速将钱付给刘羽,创真一句话都没说地跑出了餐厅。
“幸平,欢迎下次再来哟!”
刘羽站在餐厅的门口对已经跑进“幸平餐馆”的创真大声道。
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