第71章 基础公司架构 (2-1)

MD，癞蛤蟆打哈欠，好大的口气！

邹季眉头皱了皱，没有吭声。

张慧君从包里拿出了两叠打印纸，道：“我这里有两份文件，一份是关于邹记饮食连锁店的10种盈利模式；我打算在上任之后，按照上面的计划，全面执行。”

“那如果你没法上任呢？”

“那半个月之后，香江就会出现类似的螺蛳和小龙虾排档，而且他们用的盈利模式，一定是我现在手中的这一份。”

见几个主考官的表情似乎凝滞，张慧君笑道：“邹生的排档口味独特不假，但你该不会认为，香江这么多名厨，就没有一个人可以研制出相类似的口味吧？”

这些话还真的捅到了邹季的痛处。

低端饮食行业的门槛低，很容易被人复制。

夜宵排档之所以在三四天之内就开了12家，就是有这方面的考量。

但邹季并不打算认输，他不动声色地说道：“我承认，你说的有一定的道理。但是消费者都会有先入为主的观念，在口味相差不多，价格也一般的情况下，消费者的选择还是老字号。

我们邹季排档扩张迅速，半个月之后，你们的排档拿什么跟我们竞争？”

IT行业中，有种“马太效应”；

由于人们的心理反应和行为惯性，在一定条件下，优势或劣势一旦出现并达到一定，就会导致不断加剧而自行强化，出现“强者更强，弱者更弱”的垄断局面。

就比如说2022年的统计，美团占据市场份额的68.5%，饿了么的份额是25.4%，而其他的上百种平台只能瓜分剩下的6%。

其实在各行各业中，也存在这种“头部效应”，只是没有那么明显！

邹季的说法如同亮剑；

有点耍无赖了，意思就是来呀，我是老大，我怕谁！

张慧君似乎看透了邹季的想法，拿起了另外一份文件，笑道：“邹生，我敢打赌，半个月内，你绝对不敢再扩张店铺。”

她将文件递给了港生，“麻烦你！”

港生会意地接过文件，送给了邹季。

邹季翻开了文件，开始观看，渐渐地眉头紧皱，终于忍不住用力敲了下桌子。

“张小姐，这份文件是哪里来的？”

安雅炫等人觉得奇怪，接过来翻看，才发现这是一份近两天十余家邹季夜宵排档的收入表汇总。

“邹生，麻烦你看看第七家夜排档的收入...宝灵街档口，最近三天的收入呈现出下降的趋势...

但实际上，这两天我在实地观察，吃夜宵的人是上涨的。

你们的排档每天都允许原料损耗，有些螺蛳小龙虾表面上是卖不出去倒掉了；

实际上，东西卖出去了，但是钱却没有归账...”

文件上的数字触目惊心，像根刺扎进了邹季的心里。

最担心的事情，还是发生了。缺乏监察的员工，有几人能够不见钱眼开。

今天他们是对钱下手，改天就有可能对秘制的调料动歪主意。

这才不到一个星期啊！

而且...邹季想到了一个更可怕的问题；

他抖动着文件问道：“这...这份文件你是从哪里弄来的？”

张慧君用手拂了下耳边的碎发，笑道：“这就是为什么我还要兼任时空安保CEO的原因...弄这几个数据好难么？一顿饭，几块钱而已。”

邹季哑然，公司的管理到处都是漏洞。

一顿饭、几块钱就可以让底下人出卖核心机密......

张慧君慧眼如炬，一言道破了邹季的死穴。

半个月之内，在夜宵排档的各种管理问题没有解决之前，他绝对不可能再拓展新的排档。

邹季感到脸上火辣辣的，为了面子，公司就要多一个可怕的敌人......

此时，场中陷入了死一般的寂静当中。

“行，就你了！”

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