埃尔法很快就来到了The Ge餐厅附近。
秦森下了车之后,顺着地安门东大街南锣鼓巷往里走就看到了安静流淌着的玉河,再往西走几分钟,一座青砖砌成的院落就出现在眼前。
比起英文的别扭,他倒是觉得玉河一号更容易被人记住。
这家北欧餐厅隐藏在胡同里,是去年京城首次发布的米其林指南中的三家西餐厅其中的一家。
虽然是开在五星级酒店外,但也与四季酒店和宝格丽酒店的两家意大利餐厅同级,都被授予了一星的等级。
而让秦森更意外的是,两家星级餐厅都是从意大利请来了名厨坐镇,而这家北欧菜餐厅的主厨却是地道的京城本地人。
一位穿着西装的侍者已经等在了玉河一号的入口处,干练的马尾扎在脑后,远远望去的丁字步站姿充满着自信和优雅。
尤其是那双灵动的眼睛,虽然历经社会的历练,但还是能从其中找到对于生活的热爱和对事业的渴望。
“先生,请问您有预定吗?”服务生走了上来,大方地打着招呼。
还没等秦森开口,舒窈和李巧思就迎了出来。
“秦总,我们在这儿呢!”李巧思挥着手。
秦森对服务生微微点头,“有人。”
舒窈走上前去,给秦森解释道:“这是楚总喜欢的餐厅,所以让我选在这里了。”
秦森也不在乎,说:“行,我不挑食。”
舒窈开口说道:“我已经让主厨准备好菜单了。”
“好。”
三人走进了餐厅,高耸的钢架玻璃天花板上垂挂着球状的灯具,如同放大了的星辰,近几年流行的简约风也让人感到空间感十足,宽敞明亮。
在服务员的带领下,秦森坐在了一侧,而李巧思和舒窈则坐在了对面。
舒窈拿起了酒单,端详一会儿说道:“林总,今天的餐单是夏季特选,所以我建议选用2012年的贝灵哲梅洛干红葡萄酒。”
“喝酒吗?”秦森笑了笑,在想起楚沁的安排之后,故意问道:“你为什么选它?”
“12年的干红在《葡萄酒爱好者》上获得了91分的高分,是最近几年比较好的一款。”舒窈沉着地说着:“但具体的还要尝过之后,我才能告诉您。”
秦森点着头,“行。”
“先生、小姐,就要这款酒吗?”服务员追问道:“我这就给你们取来?”
不料舒窈挥了挥手,“麻烦你带我去酒窖,我亲手去拿。”
服务员答应了舒窈的要求,“小姐,这边请。”
等两人走了之后,秦森好奇地拿起了酒单,找到了舒窈选中的红酒。
可酒单上并没有详细的说明,只有名称和价格,喃喃自语着:“喝酒还是挺不错,要是不带任务就好了。”
李巧思被秦森逗笑了,说道:“林总,想不到你还是这么风趣的一个人。”
“生活本来就苦哈哈的了,还不自嘲一下,又有什么意思呢?”
大约15分钟之后,舒窈双手拎着银色的酒篮,篮子里面除了一张叠好的白色毛巾之外,还有的就是她刚刚点的酒。
舒窈走得很慢,似乎生怕自己的动作会打乱酒瓶里的杂质,从而影响到红酒的口感。
而服务员则推来了一张侍酒桌,桌上放着让人目不暇接的醒酒器具。
骨碟、白蜡烛、水晶的醒酒器、白色湿布、酒刀和海马刀以及老酒开瓶器等等,要不是秦森看过不少电影,他差点以为这是一场对红酒的手术。
舒窈托着酒瓶,先向秦森确认了酒款年份等信息,随后才将三只小碟依次放在了桌上,准备待会放置橡木塞、酒瓶以及醒酒器。
除了侍酒本身是一场视觉上的享受,漂亮妩媚的舒窈更是一次感官上的盛宴。
舒窈将准备工作做好之后,用火机点燃了蜡烛,然后轻轻地转动着酒篮,让瓶口的方向对着自己。
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