接着,拿出酒刀整齐地切下了铝箔帽的下沿,在切开之后,用白色湿布擦拭着瓶口。
秦森发现,从始至终舒窈都是稳住了酒瓶,没有网络视频里的侍酒师那么夸张,她只是按照自己的程序,有条不紊地做着,似乎完全沉浸在了这种氛围之中。
做完这两个步骤,舒窈弯下腰,观察了一下橡木塞的状态后解释道:“这次的木塞状态良好,没有漏酒,颜色也比较深,质地偏软,所以我选择用海马刀开瓶。”
说完,舒窈就拿起了海马刀钻进了木塞之中,只见瓶子依然纹丝不动,只看见灵活纤细的双手轻轻转动着,十几秒钟之后,将取下的木塞放到了第一个小碟里,以供秦森观赏。
酒开了,舒窈再次擦拭了瓶口,缓缓地取出酒瓶,对准了醒酒器。
而醒酒器的下方正是最开始点燃的蜡烛,从那双明眸到光洁的瓶身,再到整齐的桌面,棕红色的酒液终于在一系列的操作之后,倒进了醒酒器之中。
秦森本以为这场表演已经到了尾声,可细致的舒窈却时刻观察着瓶肩、瓶身和瓶口三者的状态,确保沉淀不会倒进醒酒器里。
她并没有将瓶中的酒全部倒完,而是在感觉到酒液快要溢出的时候,才停了下来。
随后放下装了酒的醒酒器,再次擦拭瓶口、瓶身之后,将酒瓶放在了第二个小碟之上,还特意旋转了酒瓶,使酒标对着秦森。
娴熟的手法让一旁用餐的客人们都看得目瞪口呆,纷纷好奇这样的侍酒服务要多少钱。
而让他们没想到的是,舒窈并没有把酒直接倒给秦森,而是自己拿起了一个酒杯,倒上一点,轻轻抿了一口。
“这款葡萄酒是由纳帕谷的梅洛酿造的。”舒窈先尝一口之后,端起酒杯,在灯光下看了看,说道:“酒色明亮,以蓝莓、覆盆子和黑樱桃的香气与风味为主。”
李巧思听得是目瞪口呆,赞叹道:“舒董秘,你好厉害啊!”
舒窈微微一笑,才给秦森倒了酒。
秦森尝一口,回味着嘴里的滋味,说道:“这里面同时带有太妃糖、香料和巧克力的味道。口感丰富而饱满,单宁如丝般柔滑,余味中带有黑李子、醋栗和咖啡的风味。”
李巧思彻底愣住了,感叹道:“秦总,您这舌头更厉害!”
【100万已到账】
秦森笑了笑,“厉害吗?我瞎说的。”
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