第484章 热热闹闹搞美食 (2-1)

鲜花饼？

这个制作的难度并不算大，如果不是他们这边并不流行这种吃法，其实御厨们一学就会的。

只不过，萧念织手里只有桂花酱，没有制作鲜花饼最为经典的玫瑰花酱，所以可能味道会稍有差异。

为此，她特意跟于姑姑说了一声。

于姑姑听完点点头：“都行，正好是不同的尝试。”

她喜欢的是那个口感还有味道，也不一定非得是玫瑰，其他味道也就挺好的。

于姑姑不介意，萧念织就准备放开手脚去干了。

等到食材拿回来的时候，萧念织几个直接去了小厨房，开火，开动。

今日份主菜肉食，萧念织挑的是排骨。

排骨的吃法可是太多了，各种烧啊，烤的，炖汤。

只要手艺不差，怎么样都特别好吃。

把这道菜忙完，萧念织转身去把酸菜五花肉粉条炖上了。

所以，姜片，八角之类的香料，萧念织酌量往里放。

这浓郁的，属于美食的，又让人着迷的味道。

于姑姑又想上前，又有些想退。

这一步并不算难，萧念织一说配比，来顺马上记住，就过去操作了。

于姑姑原本还在给冬瓜打皮呢，这会儿也没了心思，想了想之后，先放下了，凑到萧念织那边去看。

一时之间，还有些为难。

如今炒底料，茱萸和干辣椒都可以用上，再加上自己调的红油酱一起，瞬间就将小厨房的浓香味道，直接推至最高点。

干锅排骨对于萧念织来说，没什么技术难度。

酸菜切细，然后再泡水，会去掉滞涩的口感，提升酸菜本身的口感还有味道。

他也凑了过来，被香辣的味道扑了一脸，他也不在乎，一边抹着眼泪，一边往前轻嗅。

干锅排骨嘛，一听就知道，很辣！

那当然，只是辣不行，还得香。

这个还是前段时间，萧念织让内廷那边帮忙制作的呢。

结果，被辣味呛了一脸，眼泪也忍不住流了下来。

只闻着就知道，等它出锅，到底有多好吃。

于姑姑这会儿正在一边给冬瓜打皮，晏星玄正在切土豆丝。

圆葱铺好之后，就可以开始炒底料了。

没想到这个时候用上了。

不然的话，过于浓厚的桂花酱，会让口感也变得甜腻起来。

哪怕不能吃辣的人，闻到这股味道，都觉得自己可能是没办法拒绝！

鲜香麻辣，还特别入味儿。

制作鲜花饼，需要水油皮，还需要油酥，这算是一个稍显复杂的过程。

桂花酱不是直接拿出来，就能当馅料用的。

虽然比不过刀工惊人的大厨们，但是已经很不错了。

她特意留了一小块，大概一两左右的样子，这些需要剁碎了，之后用来酿冬瓜。

萧念织思考之后，决定来个干锅排骨。

晏星玄觉得，这味道闻起来，可真是太上头了！

当然，并没有全部切片。

如今的土豆丝切的，比从前要好很多。

总得让对方参与进来，这样吃起来的时候，才会有成就感。

土豆丝并没有切好，但是晏星玄已经无心去切了。

这又香又辣的味道啊，还真是意外的让人着迷啊！

所以，先把这个炖上，再去炒其他的。

层次分明的五花肉，也被萧念织及时处理了一下。

他已经迫不及待了，但是一想到，土豆丝还没切好呢，他又依依不舍的转过身去，接着干活。

腌排骨的空隙，萧念织又示意菘蓝去切酸菜。

萧念织让来顺帮忙去调了一下馅料，她如今只有桂花干，还有桂花酱。

其他人还忙着，萧念织就自己上手去揉。

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